禊萩（養殖）
今日は岐阜県の酒を飲みグルイ。
富加町の松井屋酒造さんの主銘柄、睦鳥。
蔵元にて直接購入。
香りはアルコール感強めな日本酒独特の香り。
米感のある旨味と苦みが強め。
スッキリ飲める淡麗辛口タイプ。
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6 チェックイン
タイムライン
禊萩（養殖）
岐阜県の酒蔵41軒目。
加茂郡富加町にある松井屋酒造場さんの主銘柄。
蔵元にて購入。
酒造場自体は酒造資料館にもなっており、冬の時期に2カ月ほど休館して酒造を行う。
香りはアルコール感ありのバナナ系。甘酒に近い。
色は黄色味が強め。
口当たりは米の旨味が先行、控えめの甘さ。
TAKA2
先日愛知岐阜スタンプラリーに釣られてスタンプ欲しさに松井屋酒造場資料館に行ってきました。館内にいたのは自分と妻の二人だけでしたが、館長さんと思われる人が2人に付きっきりでとても丁寧に古くからの日本酒をつくる工程を説明していただきました。知らない話ばかりなのでとても勉強になりました。最後に飲みやすいお酒を聞いたところ、このお酒を勧められたので購入しました。古くからの日本酒の味でしたが思ったより甘口で飲みやすかったです。1200円
らんちゅう
スッキリして後味良い酒です。蔵にお邪魔しましたが、昔ながらの手作業で丁寧に造られています。
よりっち🍶
長良川鉄道観光列車 ながら 鮎号 で、ランチと共に味わうのは、地元富加町の睦鳥 半布里（はにゅうり）戸籍と名付けられたお酒。日本で最初の戸籍が作られたのがこの富加町だそうで、そこからのネーミング。
味わいは濃くて喉ごしに辛味を感じる。素敵なランチと共に旨いお酒を堪能しました。