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睦鳥加治田城本醸造
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禊萩(養殖)
岐阜県の酒蔵41軒目。 加茂郡富加町にある松井屋酒造場さんの主銘柄。 蔵元にて購入。 酒造場自体は酒造資料館にもなっており、冬の時期に2カ月ほど休館して酒造を行う。 香りはアルコール感ありのバナナ系。甘酒に近い。 色は黄色味が強め。 口当たりは米の旨味が先行、控えめの甘さ。