Eisuke
香り:
香り立ちは良く、華やかな印象。
メロン、マスカット、白桃、バナナ、サワークリーム、ライラック、白玉粉。
味わい:
アタックはやや軽やか、穏やかな甘味。後から滑らかな酸味、コクを与える苦味が残る。ミディアムボディで調和の取れた印象。余韻はやや短い。
感想:
華やかな果実のアロマが広がり、バランスの良い上品な味わい。
製造:2021.1
購入:さぶん酒店(宮城県栗原市)
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
5 チェックイン
入社3年目の22歳にして杜氏(製造責任者)に抜擢された女性が宮城県の酒蔵にいます。「伯楽星」と「あたごのまつ」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社アートローグは、株式会社新澤醸造店(宮城県大崎市)と共に企画し、7%まで精米した世界最高級の日本酒「NSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本一美味しい市販酒を決める日本酒アワード「SAKE COMPETITION 2016」。今年の純米酒部門にはSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
所在地
関連記事
「伯楽星」を醸す新澤醸造店で大抜擢！全国最年少の22歳女性杜氏が抱く酒造りへの情熱に迫る | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
入社3年目の22歳にして杜氏(製造責任者)に抜擢された女性が宮城県の酒蔵にいます。「伯楽星」と「あたごのまつ」SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア株式会社アートローグは新澤醸造店と共同企画し、7%まで精米した日本酒「NIIZAWA」「NIIZAWA KIZASHI」2017年版を12/12(火)に発売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKE
株式会社アートローグは、株式会社新澤醸造店(宮城県大崎市)と共に企画し、7%まで精米した世界最高級の日本酒「NSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア蔵人全員の努力で掴んだ「SAKE COMPETITION 2016」グランプリ！新澤醸造店の酒造り改革に迫る | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本一美味しい市販酒を決める日本酒アワード「SAKE COMPETITION 2016」。今年の純米酒部門にはSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
Eisuke
香り:
香り立ちはやや良く、爽やかな印象。
メロン、洋梨、アカシア、甘酒、栗、サワークリーム、乳酸飲料。
味わい:
アタックはやや軽やか、穏やかな甘味。後から上品な酸味と爽やかなガス感が広がり、旨味の伴った苦味が残る。ミディアムボディでフレッシュな印象。余韻はやや短い。
感想:
果実や爽やかなアロマが広がり、フレッシュでバランスの良い味わい。
製造:2021.01
購入:依田酒店(山梨県甲府市)
MAJ
A205X253さんのレビューを拝見して、見つけたら即ゲットと心に誓ったこの一本。いつもの住吉酒販さんで生と火入を発見！店員さんにも聞きつつ、生をセレクト♪
もう少し待機と思ってましたが、福島、宮城応援の想いもあり、本日開栓しました。😄
ボトルがダークカラーなので見えてませんでしたが若干にごりなんですね。白濁してるから、微発砲スゴイなぁと思ってました。💦
生酒らしいピリピリ感も心地良く、酸味を纏ったスッキリした甘味が爽やかですね♪😋
最後はほのかな苦味でサラッと締めてくれるあたりがグッジョブです♪😆
荷札酒と同じ15度なので、グビグビいっちゃいますが、飲み干さないように気を付けて、明日に楽しみを持ち越します♪👍
「山和」も「伯楽星」も飲んだ事ないので、そのうちゲットしなきゃですね！😁
A205X253
MAJさま、おはようございます😊山和単品では見た事も出会いも無いですが、伯楽星はあたごのまつとか色々と季節酒を出して来るので特約店であれば入手しやすいと思いますよ❗️
遥瑛チチ
MAJさん、おはようございます😃
山和星良さげですねー😊
ちなみに伯楽星は三筑のT酒店に置いてますよ^o^
MAJ
A205X253さん、こんばんは！😄
伯楽星とあたごのまつって同じ蔵なんですね！知りませんでした。。。😅山和も伯楽星も酒屋さん巡りで見かけた事はあるので、酒屋さんのオススメをゲットしてみます♪👍
MAJ
遥瑛チチさん、こんばんは！😄
山和星は美味しいですね〜！今も2日目の味わいを堪能してます♪😋T酒店イイですよね〜！僕も行きつけの酒屋さんです♪👍
しぇり〜
MAJさん、こんばんは☆(*´ч`*)
このお酒は知りませんでした！！
ダークボトルはカッコいいですね✨
…光栄菊の雄町買いましたよ〜♪
MAJ
しぇり〜さん、こんばんは！😄
伯楽星は年に一回のコラボ商品みたいですよ！僕もA205X253さんのレビューを見て知りました♪😆ハロー雄町ゲットされてんですね♪愛山に続いて堪能して下さいませ♪👍
しぇり〜
しっかり調べてみるとなかなか面白そうなお酒なんですね！😲
これはなかなか手に入らなさそう💦
来年探してみます！！
MAJ
しぇり〜さん、こんにちは！😄
そーなんですよね。年一回の商品らしいので来年までオアズケです。😅それまでに「伯楽星」と「山和」をお試しください♪僕もまだ飲んでないですけどね。🤣
こもり〜
山和と伯楽星の、コラボ酒。
切れ味の山和と究極の食中酒、だそうな。
スッキリした香りと
さわやかな甘さと
サッとキレ。
いいねー。
A205X253
かき沼さんにて。
地元百貨店だけの販売で
年一回の山和酒造と新澤醸造のコラボ酒。
今年の醸造担当は伯楽星の新澤醸造なので
特約店での販売が可能となってるとの事。
インパクトがある箱入り。
特別感が有るが
価格は良心的👍
珍しく大吟醸なのに澱もあるうすにごり。
甘い香りもするが、
口に含むと甘苦がパーっと一瞬で広がり
綺麗にキレる😋
キレ味の良さの山和と
究極の食中酒の伯楽星。
堪能できた事に感謝😊
etorannzyu
こんばんは〜
初コメ失礼しますm(_ _)m
レビューは良く見させてもらっています♪
今日車仲間から頂いたのでレビュー凄く参考になります( ・∇・)
開栓するの楽しみになってきた！！
ぼうすけ
A205X253さん、こんばんは
いつも拝見させてもらってます。
こちら私もストックしました。
インパクトあるのに良心的、その通りですね。開けるのが楽しみです。
遥瑛チチ
こんばんは♪
プレミアム感あるラベルですね😊
山和扱ってる店を1店だけ知ってますので探しに行きます❗️
Manta
A205X253さん こんばんは^ ^
入荷情報をお昼に見て、午前に伺ったお店に再度行き、無事購入する事が出来ました👍
開栓して呑むのが楽しみです☺️
MAJ
A205X253さん、こんばんは！😄
見た事ない銘柄と思ったら、山和と伯楽星のコラボ商品だったんですね！😲雪も溶けたし、土曜に探しに行ってみます！でも、あるかなぁ。。。💦
A205X253
etorannzyuさま、いつも有難うございます😊私も勝手にレビューを参考にさせて頂いてます🙇♂️クルマ仲間での交換会良いですね！みんカラとかもやってますがほぼ登録してるだけです💦
A205X253
ぼうすけさま、いつも有難うございます😊私も勝手にレビュー参考にさせて頂いてます🙇♂️ちょい贅沢な気分満載ですよね👍
A205X253
遥瑛チチさま、こんにちは😃箱入りで値段が書いて無いと敬遠しちゃいそうですが、気持ち高いだけでプレミアム感が得られるとワクワクしちゃいます❗️
A205X253
Mantaさま、こんにちは😃いつも行動がお早い‼️キレと究極の食中酒をプレミアム感で堪能して見て下さい😅
A205X253
MAJさま、こんにちは😃大変な天候だったみたいですね💦お酒の輸送は遅れるとは思いますが、必ず酒屋さんが注文した分は届くと思います❗️入手出来ると良いですね😊