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山和星純米大吟醸 2021 火入れ純米大吟醸
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Eisuke
香り: 香り立ちは良く、華やかな印象。 メロン、マスカット、白桃、バナナ、サワークリーム、ライラック、白玉粉。 味わい: アタックはやや軽やか、穏やかな甘味。後から滑らかな酸味、コクを与える苦味が残る。ミディアムボディで調和の取れた印象。余韻はやや短い。 感想: 華やかな果実のアロマが広がり、バランスの良い上品な味わい。 製造:2021.1 購入:さぶん酒店(宮城県栗原市)