さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
はなびし花菱
タイムライン
ぴえーる
地元の酒。鰹の刺身と共に。京都から遊びに来てくれた飲み友達にもお土産にあげました。
やすひろ
備忘録🍶
日本酒度 14
酸度 1.7
アミノ酸度 1.3
ぴえーる
地元の美味しい酒。
てい
日本酒会にて
日本酒とピアノの人
いちごみたいな匂い、だけど匂いほど甘すぎない、フルーティーで豊かな味
Yuichiro
甘旨からきて、しっかりとした苦味。
★★★☆
matotyan
吟醸酒ではないので香りは立たないものの口に入れた瞬間米の旨味やら上手に醸されたアルコールやらが襲ってきます、生酒なので軽い炭酸の刺激も心地良い、好みにバッチリ、中取りとか関係しているのか、酒精強め
shinjii_tabelog
★3.5 いいバランス
スミダ荒川
飲んだ瞬間は、「大吟醸の割には…」と思ってしまったのだが、後から米の旨みがじわじわと湧いてくる。
あまくて旨い日本酒は増えてきたけれど、こういう日本酒も旨いんだって思わせてくれる。。
端的にいえば、とても美味しい日本酒。
おむすび
昨年11月からのクレーム対応全国行脚が終わりが見えてきたので、そろそろ地元(埼玉県)の酒が飲みたくなって購入しました。
埼玉の酒と言えば最近は花浴陽が人気ですが花菱ももっと人気が出てもいいのではと思ってます。
確かな旨みとキレ、そしてしっかりとした(かなり強めの)米の香りがします。
生もと造りや山廃を彷彿させる香りですがちょっと違う気もします。
とりあえず旨い！
ヒラッチョ
おむすびさん
全国行脚のご対応お疲れ様です。
私も、亀甲花菱、旨いと思っています。
埼玉では神亀は別格として、花陽浴に続いて来ても不思議の無い実力かと思います（個人的には鏡山も推しです）
おむすび
ヒラッチョさんこんにちは！
鏡山も良いですね～川越の銘酒ですよね！
五十嵐(天覧山)なんかも旨いと思います。
探してみると埼玉もなかなかに旨い酒あります♪
Zunpapa
やや強めのアルコール臭
優しい旨味と甘味がパッと広がり、直後に酸味と苦味が喉の奥にグッと残るのが印象的
mahiya_jp
飲んだのは伊根満開とのミックスのやつ
