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わかさ
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わかさのラベルと瓶 1

みんなの感想

わかさ冨士の銘柄

わかさ

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所在地

福井県小浜市木崎13−7
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タイムライン

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旅館でカニ食べながら、熱燗で。 料理の味を引き立てつつ、口に残るカニ特有の生臭みを消してくれる。
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5
じぇんてぃーれ
とろみのある薄い黄色、うわ立ち香は、原酒系の甘い濃さ、味わいは、原酒風は初めの一瞬で辛口がすぐに現れる、すえた酸味がすっと通っている。やや、野菜のような風味もある。鯖に合わせるように作られたお酒。鯖の脂っこさには、たしかにこの、酸味と辛口度が合うのかも。
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