c.george
いつものように、酒屋の店員さんに好みを伝えたところ、初めてみるお酒を紹介してくれた。
丿貫（へちかん）と読むらしい。
なんと、歴史上の人物の名らしい。
爽やかなガス感があり、フルーティな味わいであること、顧客を大切にしている作り手（寒紅梅酒造株式会社）のことを聞いて、即決。
キンキンに冷やしていただきました。
あーーーーコレはうまい。
夏酒にピッタリだ。これなら毎日飲みたい。
11 チェックイン
ペリー提督来航の翌年に創業 寒紅梅酒造の創業は安政元年(1854年)。前年にペリー提督が浦賀に来航、幕府の鎖国SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
関内駅の近くにある人気ラーメン店「丿貫(へちかん)」。昼はラーメン屋として営業していますが、夜はラーメンと日本SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
みんなの感想
いつものように、酒屋の店員さんに好みを伝えたところ、初めてみるお酒を紹介してくれた。
丿貫（へちかん）と読むらしい。
なんと、歴史上の人物の名らしい。
爽やかなガス感があり、フルーティな味わいであること、顧客を大切にしている作り手（寒紅梅酒造株式会社）のことを聞いて、即決。
キンキンに冷やしていただきました。
あーーーーコレはうまい。
夏酒にピッタリだ。これなら毎日飲みたい。
寒紅梅酒造の銘柄
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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関内駅の近くにある人気ラーメン店「丿貫(へちかん)」。昼はラーメン屋として営業していますが、夜はラーメンと日本SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
kawa
甘酸旨冷常温 212110
読み方は、「へちかん」
安土桃山時代の茶人の名前
甘味と旨味のバランスがいい
etorannzyu
初めて飲む酒蔵のお酒
酒屋で話してたら「これ好みに近いだろうからどう？」
って勧められたので購入
まだ全国的に取扱店が少ない酒蔵らしい
スッキリとしたフルーティな吟醸香
グレープフルーツっぽい柑橘系の味わいで
しっかりとした酸味がある
またガス感も結構ありとてもジューシーな味わい
後味でグレープフルーツの皮っぽい苦味が感じられ
甘苦で口の中がスッキリとしてる
今回は単体で呑んだけど
タレ系のちょっと味が濃い料理と相性良いかも？
非常に好みの味わいでとても飲みやすくこれすごくイイね(*^o^*)
2年以上付き合いのある酒屋で好みもしっかり把握されてます(笑)
遥瑛チチ
etorannzyuさん、おはようございます😃
そこまで好みを把握してくれる酒屋さんってホントありがたいですね‼️
しかし、そこまでの関係になっちゃうと、中毒と同じでもう離れられないですね😄
etorannzyu
遥瑛チチさん こんばんは♪
大きい酒屋ではないですが自宅から近くほぼ毎月利用しています(*^o^*)
ちなみに初めて訪れた酒屋もこの店です♪
のものも
なめらかな舌触り
まろやかだけど こくがある
甘くて美味しい
とにかくうまい
ポン吉
梨感？いや、三ツ矢サイダーのような日本酒
日本酒の概念を変えるお酒
ふじっこ
めちゃくちゃ旨い！初めて飲む味だ！
発泡感も特徴的だけど香りと味よ！
まるでブルーベリーのような香りと味わい！発泡感からか締まりの良さもある！
フルーティーはフルーティーだけどベリーっぽさを感じる日本酒は初めてだ‼︎
ryo
天然のサイダー