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弥助寿し

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WOM

时间轴

Kameizumi高育63号純米吟醸原酒ひやおろし
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弥助寿し
酒米色々サロン
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WOM
酒米研究会らしいやつもということで、こちら4本目は亀泉、高育63号。63号は高知県の農業技術センター開発の際の番号で、品種名は風鳴子。 亀泉さんはCEL24が有名ですが、こんなお酒も作っとると酒屋さんに勧められたヤツ。 ひやおろしらしく、旨みがのりつつ、キレていて。甘みは僅か。クラッシックな土佐酒!
ジェイ&ノビィ
WOMさん、こんにちは😃 確かに亀泉さん=CEL24ってイメージですが🤔クラシックな土佐酒🍶の一面もあるってのは試してみたいです🤗
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弥助寿し
ナベさま部
97
WOM
もはや酒米の研究はそっちのけでの3本目。鍋島のひやおろし、ハーベストムーン、味わいついては多くの方々が述べられているので、もはや、私たちは旨い旨い、これゃうまいしかない感じ。米は多分山田錦かな?分からないです。
Roman裏ロ万純米吟醸
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弥助寿し
酒米色々サロン
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WOM
酒米研究会番外編、実は12回を数えるこの会。もはやただの飲み会。美味しいお酒を飲みたい会です。2本目は裏ロ万。五百万、夢の香、からのヒメノモチ四段仕込みでオール会津にうつくしま夢酵母。物語たっぷり。 上品に甘旨はロ万ですね。裏らしくさらに深みがこれイチオシの人もいました。
Kuroushi山田錦 万葉黒牛の井戸水仕込み純米原酒生酒中取り無濾過
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弥助寿し
酒米色々サロン
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WOM
持ち込み料金無料のお店を見つけたので、恒例の酒米研究会、番外飲み比べ会を開催。下戸の私にとって、沢山の銘柄が味わえるので、とても嬉しい企画。お付き合いいただいた皆様ありがとう! さて、黒牛。能登杜氏岡井さんの技、山田錦、万葉黒牛の名水、9号酵母と物語が、いっぱい。濃醇系で18度以上ながらキレてやばい。私は一杯にとどめたけど、上級者の皆様には好評でした。◎それにしても、山田錦はスーパースターですね。
ジャイヴ
WOMさん、おはようございます☀ 持ち込み無料って凄いですね😲オフ会やるのに便利そうです✨ 下戸の定義とは一体🤣
ポンちゃん
WOMさん、おはようございます🐥 番外という言葉に唆られます!物語いっぱいの旨そうな黒牛から、後どんなの飲まれたのかワクワク😻 ジャイヴさんの見て何処に下戸って書いてあったの?と二度見しました🤣
WOM
ジャイブさん、ありがとうございます。80近い老夫婦がやっていて、おばあちゃんの家に来たような、しかし、技は素晴らしい。 酒量が一合程度で限界、パッチテストもすぐ赤くなるのを下戸としました。
WOM
ポンちゃん、ありがとうございます。いつも使っているうどん屋さんが都合悪くて、新しく開拓、この後、9本続きます。好きなんですが飲めないんですよ。