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純米大吟醸🍶無濾過生原酒✨おりがらみ🫧美山錦🌾
パイナップル🍍爽やか。わりとスッキリ✨おりがらみなのでワインのシュールリーチックby妻。ウドの味炊きで辛さも出てキュンとして旨い。北海道コーンクリームコロッケ🌽と相性良し。味噌モツ煮で辛さと苦み。つまみで味変、面白い。
旬Sai-Lab＠浦和 20241228
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純米吟醸🍶細雪❄️直汲み無濾過生✨
ほんのり甘めの優しい味わい。山ウドの味炊きでフルーティ感がアップ⤴️マッチ👍旨み濃いめの味噌モツ煮をちゃんと受け止める。相乗効果。
旬Sai-Lab@浦和 20241228
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純米吟醸🍶てとて🙌吟吹雪🌾
コイン試飲では物足りず、ボトル買い😅 甘めの口あたり。でもキレも。煮込みハンバーグのソースの酸味にマッチ👍温度が上がると甘さの角が取れる。心地よいお酒。
旬Sai-Lab@浦和 20240831
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特別純米🍶淡風🌪️
程よい酸味✨グレフル系🍊 気持ちの良いお酒😆リフレッシュさせてくれる感じ。冷凍テイクアウトも充実してます👍
旬Sai-Lab@浦和 20240831
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純米🍶正統派辛口✨火入れ🔥
爽やか✨ 軽口。アルコール感少しありの辛口。シャープ。キレ、さっぱり。
牛モツ塩煮込み、サッパリしているけど、コクもあり美味しい😋下拵えをしっかりしている👍
旬Sai-Lab@浦和 20240831
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純米無濾過生原酒🍶夏純米☀️🏝️
酸味強め✨ ちょい熟成ながら、夏酒らしい爽やかさも兼ね備えてる。後味辛口。トロイワシとペンネのサラダをあてに😋
旬Sai-Lab@浦和 20240831
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純米吟醸🍶火入れ🔥青ラベル🟦新潟県産五百万石🌾
爽やかで飲み口軽快✨ ちょいフルーティ🍏 洗練された味わいだが、芯はしっかり。入間にこんなお酒を醸す蔵があったのね😅
旬Sai-Lab@浦和 20240831
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純米吟醸🍶アクティブサマー🏝️Concept Workers Selection✨山田錦🌾
軽口爽やか✨ちょいレモンサワー。物足りない感じもあるが、辛さがキレて、くいくい。ゆるゆるいける。グレフル系の苦みも。クリーミー塩雲丹茶碗蒸しを受け止める。まろやか。カツオタタキ🐟もOK。キュンキュンさを失わない。酒サーバーにセットされていないお酒は酒屋価格でボトル買いもOK。手作り惣菜他、冷凍でテイクアウトも可能🎉黒毛和牛カレー🍛もテイクアウトしました😅
旬Sai-Lab@浦和 20240813
hoshiaki
純米🍶睡蓮🪷 麹米：特A地区山田錦🌾
酸味、クリームソーダ🍈少しセメ臭が感じられるが、嫌味ではない。苦みも程よい。鮎のオイル蒸しの苦みとマッチ👍 塩モツ煮は上品。丁寧な下拵えを感じさせる。
旬Sai-Lab@浦和 20240813
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特別純米🍶淡風🌪️ 一回火入れ🔥長野県木島平村産金紋錦🌾
シュワっと爽やか✨ 甘めのレモネード🍋夏酒らしいキレと辛口。食を進める。
角打ちとしてはメニューも豊富で、コエドビール🍺もタップでいただける😆
旬Sai-Lab@浦和 20240813
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純米吟醸🍶生原酒✨
メロンの甘口🍈 酸っぱさも程よく感じられる。少しいちご感も🍓 鮎のオイル蒸しの苦みにも負けない。
角打ちで、惣菜を冷蔵庫から取り出して物によっては温めてもらっていただくシステム。お料理が本格的でうまい😋
旬Sai-Lab@浦和 20240813
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純米吟醸🍶一回火入れ🔥朝日🌾
爽やか✨ 柑橘🍊 柑橘系っぽい苦味が心地よい👍夏酒らしいリフレッシュできる味わい。
よく利用する酒屋さんが直営の角打ちを始められたので行ってみました😆コイン式サーバーで好きなお酒を選ぶタイプ。日本酒、ワイン、6種類ずつくらい。8人くらいでいっぱいの広くはないお店ですが、清潔感のあるお店でした。
旬Sai-Lab@浦和 20240813