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Soba Gotan (蕎麦五反)

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KamoshibitokuheijiEAU DU DESIR純米大吟醸
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Soba Gotan (蕎麦五反)
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アラサー酒呑童子
フルーティーで上品な吟醸香が広がる。 調度いい甘みとコクがあり、その直後に続く程よい酸味がアクセントになっている。 火入れ酒だがフレッシュであり、ほのかにガス感があって、これが酸味にマッチしている。 バランス良くありつつ、確かな存在感もある美味しい酒という印象を受けた。 機会があればまた飲みたい。
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