ミドサー酒呑童子
色味は透明で、ほのかな上立香がある。
口に含むとちょうど良いc/e比の吟醸香が広がりる。フルティーな甘さが酸味とマッチしており、フレッシュなモダン酒の味わい。かすかな苦味があり、辛味はないがキレがよく、次の一口が早くなるバランス酒という印象を受けた。
生酒ではないが一回火入れということもあり、若干のガス感も感じられ嬉しい刺激となった。
2021BY 50磨き
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ミドサー酒呑童子
本醸造らしい味わいの中に、ほのかに吟醸香が感じられる。
甘さは控えめで、辛口でありつつも柔らかさが感じられた。
吟醸、大吟醸も飲んでみたいと思われた。
ミドサー酒呑童子
フルーティーで上品な吟醸香が広がる。
調度いい甘みとコクがあり、その直後に続く程よい酸味がアクセントになっている。
火入れ酒だがフレッシュであり、ほのかにガス感があって、これが酸味にマッチしている。
バランス良くありつつ、確かな存在感もある美味しい酒という印象を受けた。
機会があればまた飲みたい。
ミドサー酒呑童子
マスカットかメロンか、フルーティーな香りと程よい甘さがあり、モダン酒という印象。キレもいい。
フレッシュさを感じられ、多めに口に含むとガス感も感じられ美味しかった。一回火入れの影響だろうか。
他のスペックのものも飲んでみたい。
ミドサー酒呑童子
程よい吟醸香とフルティーな甘さがあり、モダン酒という印象。キレもいい。
フレッシュさを感じられ、生酒とは書かれていなかったが、多めに口に含むとガス感も感じられ美味しかった。火入れ回数が一回なのだろうか。
ミドサー酒呑童子
口に含んだ瞬間、爽やかな吟醸香がふわっと鼻にぬける。純米吟醸とも思われる純米酒。
やや甘口で、風味、あじともにキレがいいので、次の一口が早くなる。生酒かと思うフレッシュさを感じて嬉しい。
吟醸、大吟醸の赤武もぜひ飲んでみたい。
糸田川 五大
唇で少しピリッとして、喉を水みたいに落ちていくタイプ
糸田川 五大
獺祭味
糸田川 五大
黄色い
糸田川 五大
単体でイケる。フルーティ。華やかに開く
Roman純米吟醸 無濾過 一回火入れ
糸田川 五大
舌に残る。まったりとろみ
糸田川 五大
コレが美味い
