かず@ちば
春霞 純米吟醸 六（生酒）
精米歩合 55%
お米 美郷錦
酵母 6号酵母
6号酵母のインパクトに引っ張られてるかもですが、口当たりはフルーティーで、少しのガス感がとても美味しいです☺️
そして、その甘味も感じつつ余韻の苦味も日本酒の美味しさかと思います！
6号の華やかさ、美味しさが詰まっているお酒で、日曜日夜に飲んだのは失敗でした（笑）
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かず@ちば时间轴
かず@ちば
若波 純米吟醸 寿限無 精米歩合55%
お世話になってるサケベースさんのオススメ。
フルーティな甘さアタックから、辛口というかビターという感じ。これがまた美味しい〜★
青リンゴみたいな風味でスッキリで、どの食事にも合います。
とりあえず旨いです。
明日以降も味の変化を楽しみたいですが、
飲みきってしまいそう（笑）
かず@ちば
今日は大好きな紫宙さんの純米吟醸スターラベルを初めて飲んでみました☺️
グラスに注ぐとマスカットの甘い香り。
頂くとややトロッとした口当たり＆シュワシュワ。
濃いめの甘味と旨味。やや苦味も感じつつ、最後まで甘旨を楽しませてくれました。
控えめに言っても、ジューシーで酸味と旨みのバランス抜群で最高でした〜
かず@ちば
今日は、若波のちょっとかわったシリーズを飲んでみました！
詳細は飲んでから２重になっているシールを
剥がすと答え合わせが出来る、ちょっと新たな
楽しさを感じることができました（笑）
ちなみに、飲み口も柔らかく、甘さも芳醇濃厚な感じで、更に少し感じる酸味のピリ感が最高でした☺️
余韻も含めて本当に美味しかったので、次回は
通常白波を購入したいと思います！
かず@ちば
大好きな寒菊銘醸さんが出している、千葉限定のお酒「松尾自慢」です☺️
十四代の朝日鷹と同じように、千葉県民の方が自慢をできる酒を!という想いで造られた、“千葉県内のみ”の限定日本酒みたいです。
本当にお値段もさながら、口当たりも甘く、シュワシュワ感もあり、ジューシーなフルーティさもあり、寒菊シリーズが好きな方は是非一度飲んでみてもらいたいです😆
かず@ちば
今日は日本酒プロジェクトにも参加させてもらってる紫宙さんのパイナップルラベル🍍
フルーティな香りで、ホントに果物みたいに甘い！けど、こまちのふくよかさも感じられて超美味しいです😙