酔人
開けたては超辛口？って思うくらいスッキリ呑みやすい感じだけど日数を置いて呑んでみると確かに辛口と旨味が増して超辛口も納得。
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10最喜欢的品牌
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Tomio山廃仕込み 純米 生原酒
酔人
リピートで何度か買って呑むほど美味しい。
山廃って、どっしり力強いイメージが強いけど、これはフルーティーで呑み進んじゃう。
Tengumai山廃仕込純米原酒
酔人
程良い重さとキレの良さの調和がとれてて美味しい。
これも嫁さんお気に入りの一つ。
酔人
山廃らしい濃醇な味。
比較的どこでも入手しやすいのが良い。
嫁さんお気に入りの一つ。
豊祝純米酒 山乃かみ酵母仕込み
酔人
常温でも香りが広がり旨味しっかり。
熱燗で呑むのが楽しみ。
1000円ちょっととコスパも優秀。
温燗の方がまろやかさが際立つ。
豊祝純米酒 原酒
酔人
某スーパーの地酒コーナーで購入。
アルコール度数高めの辛口。
辛口の中に濃厚な旨味も感じる。
1000円を切るコスパ優秀なお酒。
酔人
常備酒。
山廃のような少し黄色みがかった純米酒。
ガツンときたかと思えばスッと引く呑みやすさ。
和食に合う食中酒。
燗にすると香りと旨味が増して美味しい。
Harushika赤乃鬼斬 生もと純米原酒
酔人
ジャケ買い。
冷やして呑むより常温で呑む方が香りと味は楽しめたかな？
キレはネーミング通り流石。
酔人
春鹿 旨口四段仕込 純米酒より100円安いので飲み比べとして購入。
これはこれで美味しいけど100円差なら旨口四段仕込を買います。
Harushika旨口四段仕込 純米酒
酔人
常備酒。
少し甘口で開けたてより少し時間を置いた方が味がまろやかに感じる。
熱燗にすると香りと旨味が増してGOOD。
おでんやうどんすきなどの出汁系の物と呑むと最高に合う。