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三谷 真人三谷 真人

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三谷 真人
いも。ひのき、マッシュルーム、メロンの香り、軽やかに感じられる上品な甘み やさしい酸味、穏やかな苦味 スムーズでドライ 五百万石 精米率 45% 減肥栽培で低タンパクな米 アルコール度数 15度 日本酒度 +2.0
3
三谷 真人
洋梨、白桃、アカシア、サワークリーム、白玉団子、ドライで軽い印象 上品な甘み 酸味がきめ細やか 乳酸の感じ 深みを与える苦味 余韻長め ブリカマの塩焼き
Sohomare生酛仕込 純米大吟醸純米大吟醸生酛
3
三谷 真人
きょうかい6号、7号、1401号酵母使用、さわやかな香り、白桃、ライチ、サワークリーム、石灰、ヨード、味わいはやや軽め、きめ細やかな酸味、旨みを伴った苦味、豊潤で力強いバランス かつおのたたきを塩で 使用米:山田錦 産地:兵庫県特A 吉川町 精米歩合:45% 日本酒度:+4.0 アルコール度数:16度
Masuizumi純米大吟醸 情熱純米大吟醸
2
三谷 真人
自社培養酵母、芳醇、白桃、スイカズラ、バナナ、セルフィーユ、丁子、マッシュルームの香り、味わいはやや強め、まろやかな甘み、厚みのあるバランス 鯛のこぶしめに合う 立山の山田錦を使用 精米歩合50%
三谷 真人
パテドカンパーニュにも合う
純米大吟醸
2
三谷 真人
ソーヴィニョンブランっぽい透明感のある爽やかな香り、スイカズラ、ライチ、フレッシュな生クリーム、マッシュルーム、石灰、白玉団子の香り、ややアタックは強め、甘みふくよか、まろやかな酸味、余韻は長い
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三谷 真人
グレープフルーツ、バナナ、マッシュルーム、白玉団子の香り、味わいはやや強くまろやかでふくよか、優しい酸味、深みを与える苦味 使用米:山田錦 産地:兵庫県黒田庄 精米歩合:50%