SyncHaginotsuyu漕場直汲み特別純米Fukuiyahei ShotenShiga2020-07-24T13:48:41.073Z18Sync微炭酸。辛口ではあるが甘い余韻が残る。 脂がのった肉か魚があうと思う。JonI would like to go to that brewery and try someday. It looks like a great location.
Sync19Le chat botte純米吟醸Ozawa ShuzojoNagano2020-06-08T12:08:16.581Z18Sync前回の19AMABIEボトルと似たような味わいだが、ややライトか…？ ややどっしりめなので味の濃いものと合うと思う。 具体的には土手鍋とか。JonI love the label!
Sync19AMABIE純米吟醸Ozawa ShuzojoNagano2020-05-27T10:17:10.436Z15Sync口に入れると微炭酸の刺激と仄かな酸味を感じる。 香りはやや控えめだが、酸味とどっしりとした味わいのバランスがよい。 しっかり味わいがあるんだが、そこまで後を引かない。油断すると飲み過ぎる酒。
SyncSeppiko-san呼應100年純米山廃Tsubosaka ShuzoHyogo2020-04-18T18:00:43.549Z9Syncすっきり辛口、やや酸味があります。 あまり山廃な感じはしませんが、最後にほのかに山廃感があります。 唐揚げにあうお酒を注文したところ、これを頂きました。確かにあいます。
SyncMaboroshi黒箱純米大吟醸原酒Nakao JozoHiroshima2020-03-30T10:34:30.375Z9Sync濃厚な旨味。甘味もあり、酢とよく合う。甘酢のガリが最高のあてかもしれない。
