tmk願人山廃純米酒純米山廃Shiokawa ShuzoNiigata2022/9/2 07:33:4016tmk松脂や檜を思わせるウッディな酸味と香り。ウッディと表現される香水が想像しやすいかも。香りに意識が持っていかれそうだけど、まろやかな舌触りと甘味でうめぇ 【ペアリング】 ・燻製醤油の煮卵 【チャート】 甘辛 やや甘口 濃淡 普通 ガス ☆☆☆☆☆ 甘味 ★★★☆☆ 旨味 ★★☆☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ アル感 ★★★★☆ ご馳走様でした
kencam31願人生酒純米山廃Shiokawa ShuzoNiigata2020/6/14 12:46:3810kencam31精米歩合70% とてもクセのある味 甘くてスッキリ 飲み終わりに少しピリッとくる
Satochan願人純米山廃Shiokawa ShuzoNiigata2020/3/19 10:13:20Yamamoto (蕎麦きり 京橋 山茂登)Satochanやっぱりヨーグルト、でもあっさりで、余韻は辛口
Tombow願人純米山廃Shiokawa ShuzoNiigata2019/12/20 10:13:43名酒センター 浜松町店3Tombow薄い琥珀色。古酒のような香りと旨系の甘さ、紹興酒のような仄かな醤油風味。Tombow燗にもしてみたけど、冷酒がいい。燗にするなら熱燗以上がいいと思う。温いとしょっぱ感が前面に出る。