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どぶろくDoburoku
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Doburoku 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

Doburoku 1Doburoku 2

大家的感想

TOKYO STATION SAKE BREWERY的品牌

Doburoku

相似品牌

我们分析了大家的评论,研究了风味,然后选出了相似的品牌。

时间轴

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家飲み部
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るみおんඊ
友人から頂いた東京土産。 東京駅の中にある蔵元さんらしいです! お米の旨味と甘味がたまりません。 後味は意外にスッキリで飲みやすい! ご馳走様でした😋 下記引用 世界でも例を見ないエキナカにある酒蔵。 洗米、蒸米、麹つくり、発酵、瓶詰、 火入れまで、すべての酒造りの工程を、 22.8m2の小さな蔵の中で行っています。
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コタロー
七夕なので、なんちゃって?伊達セブンを開栓、その他の醸造酒表記の所謂どぶろく。 香りは甘めの麹っぽさと、少しのフルーティー。 上澄みを含むとしゅわしゅわで、お米の甘さを感じる。火入れのどぶろくでこんなに発泡があるんだなぁ。あとは麹、少しだけ酸味も。 混ぜると香り自体は控えめになる。 飲むとトロっと、でもシュワシュワも健在、お米と麹のまったり甘旨がしっかりあり、ほのかに華やかな香りが鼻に抜ける。 舌触りはなめらかシルキーで、噛み潰す粒はないが噛むとお米の味、旨み。 とろとろだけど甘さがしつこくなく、微発泡もありグイグイいける美味しさ。 次の日もシュワシュワ感変わらずで、とろっと甘ーいお米。甘さは口に残らない。 最近暑くて濃厚なにごりも久々だったが、食後のお酒として美味しく頂いた。
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家飲み部
116
アラジン
R5BY(醸造年度)の最終日の6月末日、如何お過ごしですか。 そんな日にいただいたお酒は桃どぶろく。 R5BYの最後が清酒でなくどぶろくになりましたが、妻がお土産に買ってきてくれたのが嬉しくて、ゆく醸造年度を惜しむラストはこちらで😄 仄かに桃色をたたえる生成色でドロっとした質感。 穏やかに優しく酸味を含む甘酒のような香り。 一口目はドロっと濃いめながら滑らかさもあるテクスチャ。 ナチュラルな醪の甘味の中に桃由来の爽やかな酸味が主張する。 味わいは濃すぎたり甘すぎたりせず、果実感のある甘酸っぱさが面白い。 呑み進むと更に粘度が上がり噛めるくらいで、時折緩い醪の塊も感じられる。 ドロっと爽やかな甘酒のような甘味から、キュートな果実味のある酸味が瑞々しく広がって甘酸っぱさが溢れる。 濃厚なフルーツヨーグルトのような感覚もあり、甘酸っぱさの後味に微かにふわっと桃のような甘味のニュアンスも。 ちなみに妻は、以前飲んだプレーンの方が好みのようでした😅 明日から始まるR6BYも、もっと研鑽を積み、日本酒の知識と経験を深めて、酔いお酒を飲んでいきたいです🍶 酔い醸造年度を〜😄
まつちよ
アラジンさん醸造年度であけおめことよろです😂
アラジン
まつちよさん、醸造年度が明けましておめでとうございます😁 四季醸造の蔵も増えてBYもほとんど意味ないかもしれませんが、一応風物詩ということで! 今BYも宜しくお願い致します🍶
ヤスベェ
アラジンさん、こんにちは😀 酒造年度を飾るのがあまりアラジンさんっはピンとこないどぶろくというのが斬新ですね😇 やはり奥様のプレゼントのパワーですね😀 明日から暫くさけのわお休みしますがまたよろしく🙇
ポンちゃん
アラジンさん、醸造年度明けましておめでとうございます🍶🎍 そこを意識して飲まれてるのがアラジンさんらしいですね👍✨蔵元さんにもお気持ち聞きたいです😊
アラジン
ヤスベェさん、こんばんは😃 そうですか?私はにごリストなのでどぶろくも大好物ですよ😁 暫くお休みされるんですね🥹 またの復活を雄町して澱〼ので、その折にはさけのわで&リアルで、呑みましょう🍶☺️
アラジン
ポンちゃん、R6BYも宜しくお願い致します🙇 昔は10/1が醸造年度の始期だったし、酒造りの季節感とも一致してたかもしれませんが、今は設備の近代化で関係ないかも🤔 確かに直接お聞きしてみたいですね😊
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外飲み部
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ねむち
まいど!関西さけのわオフ会 ☆グラさんを囲む会の直後に店の前にて オフ会の集合写真を撮ってもらって、店の前で話してると、うまいうまいさんが東京土産を振る舞ってくれました😆 【東京駅酒造場 桃どぶろく】 トロリとした口当たりのめっちゃ濃厚な桃🍑 桃感がものスゴくてどぶろく感は皆無🤣 大変美味しく頂きました🙏 はせがわ酒店が東京駅に酒造場を造って醸造してるって…エキナカ酒蔵ってスゴいことしてるんですね😳
Doburoku桃どぶろく生酒発泡
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外飲み部
103
bouken
グラさんを囲む会 番外編 1次会も終了し記念撮影終えた所で うまいさんが江戸に行った時にはせがわ酒店でゲットされたお酒を飲ませてもらいました 足早に帰宅された方ごめんなさい🙏 フレッシュでトロトロ😋 濃厚生🍑感😻 大阪駅にも酒造場キボンヌ🤗 駅構内だから消防法の絡みで火が使えないから生酒しか作れないらしい
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
外飲み部
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tomoさん
東京に来るとつい立ち寄ってしまいます。 チェックインまで時間があったので軽く一杯。 東京駅で造られたどぶろくです。 米感もしっかりありますが、飲みやすい🥰 瞬殺でしたが、今日のラインナップにはあまり惹かれず一杯だけで我慢しました。
マナチー
tomoさん、東京出張お疲れ様です‼️先日東京駅でこのみかんのやつあったからのんだけどうまかったです♪ここのどぶろくおいしいですよねー😆
tomoさん
マナちーさん、こんばんは😊 このどぶろくいいですよね🥰 みかんのやつ売ってました。やっぱり美味いんですね。帰りに買って帰ろうかな😁
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家飲み部
111
つぶちゃん
今日は娘と東京へ🚃 学校説明会があった為 娘と東京へ行って来ましたー😄 帰りに東京駅のはせがわ酒店で 美味しそーな🍊どぶろくを買って来ました❣️ 電車の中で飲む❓ とも思いましたがとりあえず写真だけ😜 帰って来て直ぐに開栓🤣 甘酸っぱくて美味しいです〜🍊😋👍 これは瞬殺ですね💕 娘に連れられ、あちこちと‥ 新宿〜原宿〜渋谷‥ 歩いた歩いた🐾🐾 今度行った時は 何処かで飲んできたいな😄🍶
ジェイ&ノビィ
つぶちゃん、おはようございます😃 東京行ってたんだね🤗都会って人混み凄くて💦歩き回ると疲れるよねー😮‍💨 確かに呑み鉄も良さそう!娘さんが成人したら東京で飲めるね🥹
こぞう
つぶちゃん こんにちは♪ 東京来てたのですね🤩 こちら横浜住まいですが東京の人混みはいまだに疲れしてしまいます😅 はせがわ酒店なかなかでしょ?帰りに飲みやすい小瓶も多くあるから😁
つぶちゃん
ジェイ&ノビィさん、どうもです🤗 そうなの。東京はほんと人が多くて歩くのが大変でした😅逸れないように必死で着いて行きました🤣これから何回か行く事になると思うので、たまには付き合わせようと思ってます😜
つぶちゃん
こぞうさん、こんばんは😄 はい1日東京でした😉人混みの中を歩くの大変でしたね💦渋谷のスクランブル交差点、外人さんと一緒になって動画撮っちゃった🤣 はせがわ酒店良いですね👍小瓶は嬉しい♪また立寄ります😊
遥瑛チチ
つぶちゃん、おはようございます😃 おっ、呑み鉄デビュー⁉️と思いきや残念でした スペーシアXで優雅な気分を味わって欲しかったなぁ…
つぶちゃん
遥瑛チチさん、こんばんは😄 今回はデビュー出来なかったー😅 スペーシアだと最寄り駅通り越しちゃうので JR宇都宮線のグリーン車で😉 次はチャレンジ!もしくは東京で飲んできたいなぁ🤭
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92
あねさん
🍊 kino.さん、これ買ったとき「カップは二つ要りますか?」って聞かれましたか?私は「いいえ、一つでいいです」と答えました。男前やね😆 甘くて美味しい😋どろっとしたジュースですね。大宮着く前になくなってしまいました。このあとはビール飲もっと🍺 オンライン麻雀🀄️の時間のためにやってること。 ・お弁当を持参して食堂に行く時間を削減 ・麻雀しながら食べられるようにサンドイッチかおにぎりと何か 昨日たまたま(負けて)早く終わったので本を読んでいました。すると隣の部屋にいる仕事上の上司がやってきて「読書中?打合せの時間が前倒しになったので迎えに来たよ」と。 良かった、読書中で。と思ったのもつかの間、本日席替えがあってその上司が隣の席にやってきました。あぁ、もうバレるのも時間の問題・・・。 (昼休みに麻雀しないという選択肢はないの?うん、ない😆) さっさとばれてしまう方が楽ですかね😅
ちょろき
あねさん こんばんは🌝 大宮まで所要時間どんだけ🤣 そしてありのままの自分がいいですよ🤣
麺酒王
あねさん、こんばんは😃 日々、自己研鑽されているのですね❗ 感心感心😊努力していれば結果はそのうち付いてきますよ❗仕事能力は下がるかもだけど😓
kino.
あねさん、こんばんは! 私は「カップ要りますか?」って聞かれたので「1つで」って言っただけでしたよ✨ マジでスルスル飲みやすかったです🍊
あねさん
ちょろきさん、こんばんわ😁 東京上野大宮なのでまあまあ時間はあったかと思いますヨ。 すでにどんくさい人というのはバレかけでいるので、本性がバレるのも時間の問題でしょう😆
あねさん
麺酒王さん、こんばんは😊 練習の成果か、ツモ祭りが昨日あったので、もう結果が出てるのかもしれません😆
あねさん
kino.さん、こんばんは🌇 ほら、私ってそんなに飲めないように見られたのかもー。ふふふ。 打ってて指が震える🫨
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外飲み部
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kino.
麻雀部合宿🀄 麻雀するために東京へ! 気が狂った漢3人、名古屋駅を出発しました🚄 結果は初日+31、2日目-30、 やってないのと同じです🤣 金土の2日間麻雀と飲み会して、 日曜日は1人で都内の酒屋をフラフラとハシゴしてました✨ 人に送ったぶんも合わせると18本買ってた😇アホですね🤪 帰りの新幹線乗る前に東京駅で買ったみかんどぶろく🍊 ビールが品川着いた時には空になり、どぶろくもめちゃくちゃ飲みやすくて静岡県入りする前には空になりました🍊 そして歩きすぎたからか爆睡でした😪 写真は飲み会時に花芽実で遊んでる変な人と、ラーメンしか撮ってない🍜 楽しかった様子は他の皆さんのレビューで確認してください🤣 皆さんありがとうございました🙇‍♂️
麺酒王
kino.さん、こんばんは😃 麻雀お疲れ様でした😊 時間の許す限り夜街に出たかったぁ😁
あねさん
おはようございます😃 遠征お疲れ様でした。写真だけ見たら何しに来たのかわからないですね😆ラーメンツアー? また来てくださいね。
マナチー
kino.さん、おはようございます☀いやー、楽しかったですね‼️ここのどぶろくちょい高いけどジュースみたいに飲めますよね😆みかんとりんごは飲んだことあるけど、ももをまだ飲んだことないっす!
うまいうまい
kino.さん、こんにちは♪ 江戸巡業でしたか🤣今回も楽しそうな麻雀旅で良かったですね👍✨
kino.
麺酒王さん、こんばんは! 合宿お疲れ様でした! やはり夜が楽しいですよね🌃 次回があれば東京の夜を遊びつくしましょう!!
kino.
あねさん、こんばんは! 合宿お疲れ様でした! 次回はリアル麻雀もやりましょう! 酒と麻雀とラーメンな3日間でした🍶🀄🍜
kino.
マナチーさん、こんばんは! 合宿お疲れ様でした! マナチーのおかげで楽しめたよ✨ ありがとう😊 どぶろくはみかんしか売ってなかった🍊 他のも飲みたい🤤
kino.
うまいうまいさん、こんばんは! 充実の江戸巡業でした🗼 浪速巡業も考えないとですね😆
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4
はせがわ酒店と仙禽の共同醸造どぶろく。 砕いた米粒感がまるで飲むおかゆ! 甘みはやさしくかなりスッキリ。 後味は辛口かも? はせがわの肉団子と玉子焼きと合わせるのが好き。 この組み合わせで完成形の味だと個人的には思ってる。

TOKYO STATION SAKE BREWERY的品牌

Doburoku

相似品牌

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