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古伊万里 前Koimari Saki
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Koimari Shuzo的品牌
KoimariKoimari Saki
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ワンコイン・公式上映前に期間限定WEB配信！ドキュメンタリー映画「一献の彼方に ―酒造好適人々―」が4/17(金)～5/17(日)に500円で配信 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
映画「一献の彼方に ―酒造好適人々― 」制作委員会は、動画配サイトVimeoにてドキュメンタリー映画「一献の彼方に ―酒造好適人々―」のWEB上映を、4月17日(金)～5月17日(日)の期間限定で、500円にて配信します。 小さな酒蔵と人々の "情熱"をとらえたドキュメンタリー 本作品は、創業350年の小さな酒蔵と、そこにまつわる人々の "情熱"をとらえたドキュメンタリー映画です。長野県上田市で一年半かけ取材し、制作された本作品は、世界最古のインデペンデント映画祭である「ヒューストン国際映画祭」をはじめ、アメリカやヨーロッパの映画祭で入賞、評価されています。東京での上映も企画中のところ、新型コロナウイルスによる影響により、休日も在宅の方が多いと思われることから、 WEB上映が企画されました。 映画の舞台は信州上田の小さな酒蔵 本作品の舞台となるのは、長野県上田市に所在する岡崎酒造株式会社。創業350年の歴史ある、小さな酒蔵です。蔵を継いだ「杜氏」岡崎美都里と、婿入りした「社長」岡崎謙一が時にぶつかり合い、時に支えあいながら日本酒を醸してきましたが、近年は売り上げの低迷により今後の方向性を見い出せないでいました。 存続が危ぶまれる棚田 一方、上田市で唯一の棚田「稲倉の棚田」は、農林水産省の「日本の棚田百選」にも選ばれる風光明媚な田園。しかし近年は生産者の高齢化や、維持の担い手不足などその存続が危ぶまれていました。 「想い」をつなぐ そこで岡崎酒造と稲倉の棚田がタッグを組み、「Made in 上田」の酒を醸すことになりました。しかし、だだ「モノ」を造るだけでは世間には伝わらない、“味”や“蔵の歴史”だけでなく、その背景にある生産者や地域の魅力を伝えることが使命と考えました。地酒屋、居酒屋、ソムリエが関わることによって、日本酒が単なる「モノ」から「コト」へ変わり、飲み手に伝わっていきます。日本酒に関わるそれぞれの「想い」をつなぐ物語がいま始まる・・・！ 「日本酒」や「地域」への想いを、今できることで発信するSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア畑萬陶苑×古伊万里酒造×日本酒YouTuberトークイベントが11/13(金)に東京「新丸ビル」にて開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
伊万里焼の窯元・古伊万里酒造の蔵元・日本酒YouTuberを迎えたトークイベントが11月13日(金)に、東京「SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
ましらのやまさん
古伊万里 前 iniCio（イニシオ）
雄山錦100% 精米歩合55%
ALC15度
日本橋利き歩き2024-4種類目
やや辛口のお酒ですね😃
テントでお酒を並べているのは地元の酒屋さんの様です😁酒瓶1種類が空になると違うお酒が出てきます😋利き歩きのイベントなのに、イスとテーブルのあるこの場所で落ち着いてしまいそう😅
友人達とこの場所は1時間と決めました😊さぁ〜次のお酒をもらいに行きます🥳
日本橋堀留公園：20240413
Koimari Sakipareja-パレハ-
おさる
甘めでスッキリ軽い呑み口で飲みやすい。
うしとら
原材料名 : 米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16度
らんちゅう
酸味の強い酒です。
力強く、切れがあり個性があります。
純米酒らしいですが、これはこれで新しい発見!
次は吟醸酒も試してみたい。
pinot_noir_123
Shojimaさん
とりどり
★4.5
活性にごり。甘さが控えめで余韻に苦味がある。苺の白和えと合わせて。上にかけられていたマーガオとすごく合う。
ジョナジョナ
全然見えないが、「前」と書いて「さき」と読む。
スポーツ飲料系のさっぱりした香り。活性生酒のしっかりめの炭酸で、乳酸菌飲料風味の軽快な甘味が広がる。酸味は強くないがキレ味がよい。
飲んでみてラベルの意味が分かったような気がする(気のせい)。
Shinkazu
フレッシュ感があり、ややドライで甘みと酸味のバランスがよく、キレもよい。口の中に甘みは残らず、食事に色々合わせやすい。
古伊万里前らしいキレイでレベルが高いお酒
pinot_noir_123
Shojimaさん
遥瑛チチ
DEAN&DELUKA福岡店での期間限定イベント
佐賀酒3種のみくらべセット(1,000円)をオーダー
三杯目はコチラ
古伊万里 前 純米吟醸
フルーティではない優しい香り
口にすると、甘みすっきり控えめ、その分旨味と苦味が主役のように思えますが、どちらも主張しすぎずほどよい塩梅
余韻長めにちょっぴりドライにキレていきます