新米2024
ワインボトルのような見た目のお酒は中山道の奈良井宿からのお土産です。
微発泡で少しの酸味と甘味。飲みやすいお酒でした
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narainarai
大家的感想
Suginomori Shuzo的品牌
narai
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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まつちよ
narai β
見た目がワインみたいですが、旧中山道奈良井宿で有名な塩尻市奈良井にある杉の森酒造のお酒だそうです。
地元以外で買うと5000円くらいするとか🤔
上立ち香は清涼感を感じる甘い香り。
口に含むと柑橘系の爽やかな酸にさらとジューシーな甘味。
ちょっと長野っぽくないですがとても美味しかったです🍶✨️😊
バケツでごはん
メロンの香り強めで飲みやすい。美味しい。
shinjukubabylon
長野県推しなので。キレイで好み。
EchoS
cotton candy sweetness
kyokai no.7 yeast
ぬぬぬ
好みでした🌲
おおさわ
松本はしご酒の宴&試飲会
使用米：金紋錦
精米歩合：50%
使用酵母：9号
3,300円
おおさわ
松本はしご酒の宴&試飲会
原料：奈良井の山水・安曇野産山恵錦・酵母（協会第７酵母）
精米歩合：非公開 純米大吟醸クラス
アルコール度数：14度
5,500円
おおさわ
松本はしご酒の宴&試飲会
原料：奈良井の山水・安曇野産金紋錦・酵母（協会第７酵母）
精米歩合：非公開 純米大吟醸クラス
アルコール度数：14度
5,500円
akikoda3
suginomori brewery narai β No.4
”Freshness ～爽快さ～"
評価4.4〜4.5
純米大吟醸、原料米：山恵錦、精米歩合：50％、日本酒度：＋0.1、アルコール度数：15度
メロンのような甘い香り。後半に広がる芳醇さがあり、最後に若干の苦みが味を引き締める効果を生んでいる。脂身がある肉や魚と合う。
narai β は、普段非公開の醸造研究のプロセスを公開する試み。天然の山水を活かし、ゼロから酒質を設計。年間数本のみの限定シリーズ。
マイクロブルワリーならではの小ロット生産で1本ずつ丁寧に仕込む。
最高（height）の山水と、至高の米による希少なnaraiの味。
モダン、初期はフレッシュ、酸きいてライチ、シトラステースト。時間経つとメロン香へ。
akikoda3
suginomori brewery narai β No.3” Elegant Bubble ～優雅な泡～"
評価4.5
純米大吟醸、原料米：金紋錦、精米歩合：50％、日本酒度：＋1.3、アルコール度数：16度
ほのかな梨のような香り。上品な微発泡感が広がり、口当たりに軽やかな個性を添える。甘味と酸のバランスが美しく、全体に品のあるまとまりを感じさせる。
narai β は、普段非公開の醸造研究のプロセスを公開する試み。天然の山水を活かし、ゼロから酒質を設計。新たな酵母や製法で、これまでにない個性が生まれた。
年間数本のみの限定シリーズ。マイクロブルワリーならではの小ロット生産で1本ずつ丁寧に仕込む。
最高（height）の山水と、至高の米による希少なnaraiの味。モダン、ライトですっきり、フレッシュで繊細なテースト。洋ナシからライチ系に。時間経つとメロン香も。
