こうすけ
京の輝きを使ったお酒
クリーミーで薄っすらメロンやバナナの様な香りを感じます
後味は程よい酸味でさっぱり
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ゆきだるま
私の今日のお酒は🍶
京の酒！！でした✨
京都府産｢五百万石｣を使用し、米と麹だけで低温でじっくりと醸造。上品な味わいです。
北山杉と清流の里で伝統の手造りで醸し出した地酒
との事！
酒米と麹だけで作られたということは、生酛造りなのかな？と、想像を膨らませながらいただきました。ネットで検索したら、
昔ながらの手洗いを守る洗米
木桶を使う醸造
など、伝統を守り技を磨いてきました。
このこだわりの歴史そのものが現在の品質に結集されています。
きめ細やかな喉越し上品な綺麗な香り芳醇な味わいが特徴。。
との事。明日意識して呑んでみよ！
昼から、酒の肴と共にいただきます！宣言。楽しみ♪
酒米 五百万石
精米歩合55%
アンコール度数15度
ちばさん
ウサギを使いながらシンプルで情報少なめな見た目に釣られて一杯。
個性が少なくてとても素直な味わい。
あ、こういうのも良いですね。
肴と魚
スッキリ
あぼかど
2024/6
記念旅行
tao
辛口純米酒
脱兎
京都北山
旨し❗️
ふるねこ
お正月最初は頂き物から。
スッキリ感から後で甘みが広がる。
りつや
近所で売っていた。
飲み口スッキリでなかなか美味しかった。
あおちゃん
おかやま酒店 有料試飲会⑪
京都在住ですが初めての脱兎🐰 とても飲みやすいですがアルコール度数強い目でパンチあります。
rumy
★★★☆☆
飲みやすい🍶
けどなんとなくその辺で飲めそう
