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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Nichinichi 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

时间轴

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sibylla_tks
先週にライブで大阪行ったついでに寄った酒屋さんで見つけた日日✨ 前から飲んでみたいと思ってたので念願かなって!ですね😄 同じ山田錦でも特定の地域で取れた山田錦を使って作られた方とどちらを買うか迷ったんですが、 お値段もそこそこでしたし、まずはスタンダードな方から(と言い訳しつつ) しゅぽん感ありで、微発泡!グラスに浮かぶ細かい泡が美味しい証拠ですよね?! これまた澄んだ香りに、シャープな口当たり。 微発泡なので邪魔せずに寧ろ口に残りそうな僅かな苦味を酸味と共に消し去ってくれるよう😊 低アルで飲みやすく凄くシャープに纏まった都会的なお酒でした😋
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kizens
おだやかな乳清、マスカット、高級アルコール、ラムネ、新しい木の香り。 さらりとして微発泡の口あたり。 みずみずしさ、ほのかな甘味。発泡で広がるフレーバーと軽快な酸味。控えめな旨味とほの苦さ。極めて繊細な仕上がり。 伍郎の湯豆腐、茄子と新玉ねぎの焼き浸し、きんぴら、ずわい蟹、シュリンプカクテル、やまうどの天ぷら、ホタテのソテーと合わせる。 第四酒造期 ロット3 まだまだ時間が必要なようだ。
Nichinichi亀の尾 Autumn原酒
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Y.Tokushige
昨年秋から寝かせていたものを開栓。 もちろんピチピチで綺麗でうまい。寝かせた分、若干旨みが深まったような気がするけど、味の記憶に自信はない。 酒米→栃木県さくら市産 亀の尾100% アルコール分→11度
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ひみゆさき
ふっくらとしたお酒を中心に飲んでいますが、気になって飲んでみましたが、美味しくて驚きました。 さっぱりした味ですが、辛口とも違い爽やかな感じ。 お酒の好みの幅が広がりました。
Nichinichi亀の尾生酛原酒
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蔵元部
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ellie
夏の歴史旅で購入したこちらをいただきます😋 三冠を飲んだ後なので、だいぶフレッシュに感じます。山田錦よりも甘みと酸味が強い気がします。ほんの少しですが😓 開栓時には、ポンっと良い音がしました。半年置いてもシュワ感あり😋 こういう甘旨のアル感控えめな酒、やっぱり好きです。 それからこの亀の尾はさくら市産ですが、仙禽に使用されているものらしいですね👀 肴は清水の精肉店かずさやのローストビーフと焼豚。ここのローストビーフ、とんでもなく美味い…😭😭
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kizens
おだやかなラムネ、ぶどうやメロンのガムの香り。 さらりとして微発泡の口あたり。 今年は極めて繊細。すばらしいフレーバーと水感。ふくらむ旨味、品の良い酸味、かすかな甘味、締まった渋味。 ヤリイカ、鯛の刺身、カプレーゼと合わせる。 第四酒造期 ロット3
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