ぽん
キンシ正宗
「純米大吟醸 袋搾り斗瓶取り生酒」
京都市伏見区の蔵。
酒米は京都産「祝」の限定酒。
華やかなでフルーティな香りと
クリーミーでまろやかな味わい。
#日本酒
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
金鵄正宗Kinshimasamune
大家的感想
Kinshimasamune的品牌
时间轴
miz_hiro12
祝使用。大分日が経ってしまったけども、甘さとキレのバランスが心地よい。
ハム酒
硬め。お酒らしく力強い。後半甘みも。なめたかれい煮付けと
ねむち
秋の蔵開き③(秋の特別販売会)
キンシ正宗株式会社『キンシ正宗』
振る舞い酒もあったみたいだけど、先着100人だけだったので、すでに終了。
まずはスタンプラリーの紙を貰って、会場内のスタンプ3つ押すと、甘いスパイスカレー＆春巻きみたいなアテを貰える。
こちらではビールもあったので、まずは一旦リセット。
試飲サイズ3杯で1000円。
【ライトゴールデンエール】
【京都花街麦酒(アルトタイプ)】
【はんなりIPA】
IPAは苦味効いてたけど、あとは軽すぎて物足りず…
こちらにSPを7人くらい引き連れて、某政党の代表が来られて、なんか急に話しかけられてビックリ🤣
日本酒は10種類くらいあったけど、雄町の純米原酒(?)が売り切れ。
【金鵄正宗 純米原酒】
【金鵄正宗 純米酒】
【金鵄正宗 純米大吟醸 十五年古酒】
【金鵄正宗 2013Vintage 純米】
インパクトあったのは熟成酒の飲み比べ。色がビールと同じ色🤣
15年モノは本当は20年くらいだけど、酒税の関係で15年で出してるらしい。やっぱり長期熟成の方がと熟成味が強くて、飲みにくい。10年熟成がマイルドに思えた😅
bouken
ねむちさん こんばんは😃
キンシ正宗、普段は平和堂くらいしか見かけないです🤔今回は絡んだんじゃなく、向こうから絡まれたんですね🤣次は総理大臣かな🤔
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛私もキンシ正宗って馴染みなくて、初飲みだと思います😅今回は目があった瞬間に「どちらから来られましたか？」って絡まれました🤣次は安芸高田市長に会ってみたいです😁
ちまびび
ちゃーけんこと年越した時に買った日本酒
ちょい辛？調子よければ呑める！
Nohu
。。。3
ー飲んだ感想
酸味があって古酒っぽくないので放置予定
ーーーメモーーー
●情報
精米歩合%
度数
●温度
冷
あねさん
😌
原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米:岡山県産雄町100%使用
精米歩合:40%
アルコール分:16度以上17度未満
作り方が丁寧だからか、お値段がとっても高かったのを覚えています。常温保存可能でこのお値段？と。
まあ、削っていますものね。雄町ですものね。
リンゴ酸の酵母を使っているということで、華やかな香りと酸味がよく出ている味でした。
この前に、酒未来の荷札酒を３合ほど飲みながら麻雀していたので、少々もったいない飲み方をしてたなあとは思います。とにかく会社の人以外と会話したかったの。ダラダラと楽しい会話したかったの。
うん、でも3位であのマイナス点はないよ😅
遥瑛チチ
あねさん、こんにちは😃
高級そうな房が付いててスペシャル感に溢れてますね❗️
味わいの方もさぞやスペシャルだったのでは❓
あねさん
こんにちは😁
箱も（いらんスペースが多くて）大きくて、ですね、でも何かに使いまわせそうにもないんですよね。
キンキンに冷やして飲みましたが、冷や（常温）でも美味しく飲めたかもですねえ。
ちんぎす
家飲み備忘録
残っていた仙介と飲み比べてみると飲み口優しく伏見の女酒と呼ばれるのも納得
スッと入り飲みやすいが、味の濃い料理と合わせると負けてしまう
Takatsugu
お土産に頂いた京都のお酒。初めての金鵄正宗さんです。
「京都府産祝100％使用」のラベルと黄金色主体のラベルがハレの日感を演出してくれます。
お猪口に注ぐと、薄い黄金色。味わいは、柔らかな甘みと穀物の複雑な香りと程よい酸味。奥深い味わいなので、燗にしても楽しめそうです。
旅先で自分で探す日本酒も好きですが、旅先で自分の為に誰かが探してくれた日本酒も愛おしい。そんな気分になった一本。
Eva Lu
爽口 清新 米香直入口中
ちょろき
トライアスリート仲間が京都の大丸で、
店員にオススメされて買ったので
家に飲みに来い、と言うので飲んだやつ🍾
飲むならその前に練習しようじゃないか⤴︎
という事で🏊＆🚲＆🏃♂️練習からの宴会🍻
しっかり熟成で色付きもバッチリ✨
ただ確実に言えるのは、疲れたカラダに、
ぐびぐび入るものじゃないって事かな🤣
乾いたアテにちびちび飲むのが最適😅
麺酒王
昨日は休肝日予定が甲子園、北北海道代表のクラーク国際が甲子園初勝利を飾りお祝いに開けました❗今後も何かと理由付けて開けます👍
あねさんからいただいたお酒です❗敬意を表してお酒をあねさん持ちで投稿😁
あねさん、本当にありがとうございます🙇
金鵄正宗には苦い思い出があって、数年前に食料庫整理中に小瓶が出てきて、金鵄正宗の磨き4割のお酒で中身が雑菌繁殖している姿に😭誰かが持ってきてくれたんだろうけど、大変もったいないことをしてしまいました😢
京酒の荒武者は如何にと思い一口。まずは透き通る透明感ある綺麗な味にスパスパな切れ味⚔️荒々しい武士はそこになく、明鏡止水の面持ちな剣豪から袈裟斬り喰らった感覚😲
辛めのキレッキレですねぇ❗一口目、沖田にズバッ！二口目、永倉にスパッ！三口目、斎藤にズブッと切れ味抜群なお酒で夏に暑い日または秋の静けさとともに良い演出してくれそうです🎵
遥瑛チチ
麺酒王同胞、こんにちは😃
キンシ正宗なんてシブいの開けてるなぁと思ったらあねさんからのプレゼント🎁だったんですね❗️
味わいを新撰組に喩えるなんて麺ちゃん、歴史通ですね👍
センスあるわぁ〜🤗
マナチー
麺ちゃんこんにちは😃キレキレの酒いいですね、刺身食べながら飲みたい😆‼️
お酒に雑菌増殖するんですね😳怖い😱
あねさん
こんにちは⚔️
歴史オンチの私にはなんかよくわからない感想ですが、飲んでいただけて光栄です。麺さんにぴったりやな、と名前で選びました😅
箱と一緒に持つのもやってみます😆
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀
昔京都で呑んだ１合瓶をそのまま雪平鍋に寝かして温める、瓶燗の「キンシ正宗」が美味しかったのを思い出しました😁
あの辺りから熱燗を呑めるようになったなぁとしみじみ😆
ポンちゃん
麺酒王さん、こんにちは😊
甲子園初勝利！やりましたねー🎉そしてお祝いのキンシ正宗、渋いですね😳初めて見ました！さすがあねさんセレクト😊👍
新撰組の切れ筋のようなお酒なんですね😆
ガリラン
麺酒王さん、こんにちは⛅️このお酒は見たことなかったんですが、感想を新撰組で例えるとはとても粋で素敵です😊沖田総司から永倉新八、斎藤一、、一番から三番までの隊長勢揃いのキレ味とは😆キレ味半端ないですね👍
麺酒王
遥瑛チチ同胞、こんにちは😃
歴史好きで昔、京都旅行で新撰組ゆかりの地を巡礼いたしました❗歴史と風情ある京都、そこのお酒は流石の一本でした🎵
麺酒王
マナチーさん、こんにちは😃
本当に小さい小瓶で庫内奥底に眠っていたのを気づかず、黒カビのようなものが😭本当にもったいないことしてしまいました😖保管方法は大切なんだなと思い知りました😌
麺酒王
あねさん、こんにちは😃
本当にありがとうございました😌金鵄正宗が届いた瞬間、もったいない経験を経てよくぞ私の元へ来てくれた❗と歓喜しました😆
あねさんは一升瓶＋箱持ちで投稿お願いします😁
麺酒王
ジャイヴさん、こんにちは😃
おぉ、確かに熱燗でも良い味になりそうですね😉冷酒、冷やで飲みきるつもりでしたが、熱燗もやってみます❗こちらは今時期しばしば気温14度程の時もあるので😅
麺酒王
ポンちゃん、こんにちは😃
ありがとうございます😌球児見てると熱くなりますね❗明日は南北海道代表の北海高校が試合なので頑張ってほしいです✊京を思い幕末の志士たちを思い飲むお酒は大変美味です😋
麺酒王
ガリランさん、こんにちは😃
まず切れ味に驚きましたよ❗スパッと爽快に切られたことも気付かない程のキレでした⚔️
一番から三番隊長のキレ味に近藤局長、土方副長も一安心😊その旨さにご満悦です😂
T.KISO
麺酒王さん、こんばんは😄
あねさんからのプレゼント🎁なんですね💕︎
ワンハンド持ちにアレンジ加えて箱も一緒というのが、麺酒王さんらしい🤣👍
Rigel
キン⚪︎マサムネ‼️
kino.
麺酒王さん、こんばんは！
クラーク国際初優勝だったんですねー⚾️ おめでとうございます🎉
たくさん斬られてさぞ興奮したんでしょうね👍
ジェイ&ノビィ
麺酒王さん、こんにちは😃
応援してるチームが勝つと嬉しくて飲みたくなりますよね🤗我が家も昨晩は休肝日の予定でしたが、エンゼルスの連敗脱出で祝杯🥂あげました😋ノビィすっかり谷チューです😆
麺酒王
T.KISOさん、こんにちは😃
あねさんからのプレゼント、大変有り難いです😌近いうちにあねさんは一升瓶＋箱で投稿しますよ😁
麺酒王
Rigelさん、こんにちは😃
コラコラ、急になんとなく卑猥に聞こえますぞ😲けど、嫌いじゃないな😜
麺酒王
kino.さん、こんにちは😃
クラーク国際は歴史浅い高校で1回戦突破は嬉しいですね✨大垣日大も勝利しましたね❗
お互い今後も良い試合を見せてほしいです😊
麺酒王
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
日本全土が谷チューですよね❗それ理由は飲むしかありませんよ🎵本日は北海勝利で乾杯したいです😉
MAJ
麺酒王さん、こんにちは！😄
あねさんかと思いきや、麺ちゃんだったんですねー！🤣甲子園は全然観てませんが、地元球児達が頑張ってると応援したくなりますねー！😆👍
麺酒王
MAJさん、おはようございます😃
あねさんリスペクトによるあねさん持ちでした😊暑い中頑張っている球児とそれに関わる皆さん、応援したくなりますよね📣
stst
今日は早朝から京都を散策してました！
修学旅行以来でしたが、以前見た所も初めて行った所も感想書いてたらキリがないくらいには侘びさびと歴史を感じられて楽しゅうございました✨
そんな帰りの可愛らしい列車の中で京酒タイムと参ります！
まずは｢金鵄正宗｣から。
開栓すると何だか醤油のような香ばしい香りです。
口当たりは柔らかくて気持ち良く、伏見酒らしさを早速体感！
柔和な酒質とキリッとした辛口な味わいに加え“五百万石”の個性ある旨味が合わさって、飲みやすさと旨口具合のバランス感が絶妙です✨
ちょっぴり青リンゴのような含み香と余韻があって、上品さも兼ね備えた美味しさです！
そして頭の中に響くポップコーンのテーマソング。
つられて優しくなっちゃうの～♪🍿
るるちゃん
めーっちゃ美味しい❤️
どっしりお米の旨み
度数は19度なので要注意ですが氷入れていただいてます🎵
伊勢丹京都でゲッチュ
よる子
甘味あるフルーティなお酒ですね🙂
nomisuke hide
旅行で。記念館で買いました。