ばびMinatoyatosuke純米大吟醸Shirataki ShuzoNiigata2024-02-18T16:29:16.167Z2024/2/18そば処 中野屋 湯沢本店57ばび新潟の酒に珍しく? 甘みがしっかりしたお酒 これ好きなのよね 昨年はぽんしゅ館で呑みましたが ちょいとお高い中野屋さんでも へぎ蕎麦と一緒にいただきました
クウMinatoyatosuke純米大吟醸Shirataki ShuzoNiigata2024-01-07T11:28:16.415Z2024/1/7Gotoku~礼~39クウスッキリ辛口かな。前回飲んだ時はそう思わなかったけど、今日の感じはちょっと八海山に近いかも?。昨日魚沼の里で八海山試飲したからかな。上善の蔵だけあってスイスイ飲める綺麗なお酒ですね。お米が越淡麗ってのが良いですねー!
chararaMinatoyatosuke純米大吟醸Shirataki ShuzoNiigata2023-12-30T11:34:11.683Z2023/12/3020charara★★★★★ 香りは穏やか 口に入れたときの吟醸香 まるい水
クウMinatoyatosuke純米大吟醸Shirataki ShuzoNiigata2023-08-12T11:52:20.872Z2023/8/1230クウ上善の蔵とのことで、スッキリ爽やかキレイな味ですね。程よい辛さで料理の邪魔しません。安定の美味しさです!
mariageMinatoyatosukeShirataki ShuzoNiigata2023-05-17T11:17:34.370Z2023/5/17白瀧酒造11mariage白瀧酒造さんでの飲み比べ。程よい濃厚さで飲みやすい辛口。美味しかった。
紫の誇Minatoyatosuke純米大吟醸Shirataki ShuzoNiigata2023-04-08T15:48:02.804Z2023/4/9135紫の誇自宅にて。 久々に友人と利き酒の会。 お互いに持ち寄ったお酒。まずは越後湯沢の地酒、白瀧酒造初代当主の名前を背負った逸品。 香りは華やかで、口に含むと酸味、旨味を感じ、最後ちょいアルコール感の余韻が残る。喉の奥で少しトロミというか、ザラっとした感触が残る印象。 白瀧酒造といえば、上善如水で、それと比較すると香り、味共にふくよかな感じがありました。 ボトルも変わってて、630mlと斬新な量。初めて見る銘柄でお味もいいね‼️
かわMinatoyatosuke純米大吟醸純米大吟醸Shirataki ShuzoNiigata2023-04-08T11:17:16.691Z2023/4/812かわ綺麗な味、磨いている味 吟醸香は少なめか 美味しい、かなり好き
KikoriMinatoyatosuke純米大吟醸Shirataki ShuzoNiigata2023-04-08T09:07:56.608Z12Kikori越後湯沢のぽんしゅ館で試飲。甘くてフレッシュで飲みやすかったので一本買いました。開けるの楽しみ。
カワニシMinatoyatosuke純米大吟醸原酒生詰酒Shirataki ShuzoNiigata2023-03-19T10:09:27.778Z2023/3/19家飲み部15カワニシ爽酒。香りはほんのり、甘みもほんのり。喉越しはスッキリではなく舌に米の味が残るので食後酒?微妙。
dorankdoragonMinatoyatosuke純米大吟醸Shirataki ShuzoNiigata2023-03-06T10:45:42.129Z2023/1/3Echigo Sake Museum Ponshukan (ぽんしゅ館)18dorankdoragonフルーティーな甘い香り🍇 微発泡が心地好い✨ 甘味と酸味、旨味が一番バランス良くて美味しかった🙆 今回の中で一番でした🎶 お土産も買いました☀️
yoshiMinatoyatosuke純米大吟醸原酒生詰酒Shirataki ShuzoNiigata2023-02-27T12:36:04.169Z2023/2/2425yoshi備忘録 購入店 金沢屋酒店 アルコール分17度以上18度未満 精米歩合50% 原料米 新潟県産越淡麗