近所のスーパーで購入
帯に肉料理にピッタリとあるのを見て思わず手に取りました♪
精米歩合 80%
アルコール 6%
300ml
まずは上澄みを。ピチピチして酸味とお米の風味、そして苦味が
よく混ぜると真っ白に!
お米の甘旨味が出て酸苦味が抑えられて全体がまろやかに♡
ただ、マッコリをヒントに作ったとあったので、もっと甘いのかと思ったら意外とスッキリ
これを欧風カレーと合わせると、あらフシギ♪
丁度いい甘さになって、酸苦味がそれほど感じなくなりました!
カレーもお酒も美味しく頂けました🍛🍶
「とらじ」は韓国語で「桔梗」とのこと。瓶に桔梗が描かれてるのはだからか~😊
このお酒、発売30周年とか😳
そんな頃からマッコリ意識して造られてたんだなぁとビックリしました!