gon78
712 2002/11
栄光 純米吟醸
松山三井 無濾過生酒
松山三井 50%[ +4 1.5
16-17° 02/10 B
愛媛 松山市 栄光酒造
720 TOB
香りと渋み。生らしさはあまり感じない。
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酒仙栄光Shusen Eiko
大家的感想
Eiko Shuzo的品牌
Shusen EikoYumetsukiyo (Dreamy Moon)
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所在地
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BEAT
妖しい色の仙人…笑
この純大、味が濃い🎵
ご飯の味する。
私が中学生の頃まで、ウチでもお米を作ってまして、松山三井でした。
大人になってから、松山三井のお酒もあるんだ～と思ったのを覚えてます笑。
自転車で買いに行ったので、呑みきりサイズを買いましたが、四合にすれば良かった～💦
後味の酸味もいい👍その酸味も引きを心得てる👍
松山の水瓶、石手川ダム方面に向かう道の、川の向こう側に酒蔵がありますが、行ったことは無いので、機会があれば寄ってみよっと✨
abibuta
仙人、飲まれたんですね❗
栄光酒造は直売所もある
みたいなので、生酒系狙い
で行ってみるのも良いかも
しれませんね(^_^)
BEAT
abibutaさん、やりましたよ～😆👍美味しかったです！直売所行きたくなりましたー！✨
生酒狙いいいですねぇ😆❤️
それにしても、妖しい色ですねぇ笑
ちぃーちゃん
BEATさん こんにちは( ͡° ͜ʖ ͡° )⬅️怪しい仙人(笑)
そー言えば､この前飲んだ南も､松山三井使ってありました
食べるお米だったんですねΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
BEAT
ちぃーちゃん、そうなのよ、松山三井食べてたよ～✴️お酒にも向いてるお米だったんだね～！
この仙人の色、インパクトあるよね笑
まっく
今日は愛媛に遠征して飲み比べ。東京ではあまり見たことない銘柄をセレクト。手前の酒仙栄光のこのボトルは日本酒度ゼロの中口。フルーティで旨味も深く、しっかりした味わいとキレある地酒の濃醇旨口。
abibuta
2022年5月12日
自宅にて晩酌。
2本目は酒仙栄光・純米大吟醸の
無濾過生酒。微かなガス感があり、
和梨に似た上品な甘さと切れの良
さを併せ持つ。桂月のSake Nature
に近い感じの味わいで、文句なし
の美味さ。何とも妖しい色使いの
ラベルだが、ぜひ手に取ってもら
いたい一押しの酒だ。
BEAT
おはようございます。これ呑みたいです！妖しい色！👍
abibuta
>>BEATさん
おはようございます☀️
ラベルは妖しいですが味は
抜群です！見かけたらぜひ
飲んでみて下さい🍶
BEAT
栄光売ってるスーパーにはありますかねぇ…和泉のマルナカ寄ってみます👍
abibuta
>>BEATさん
フジグラン松山にはまだ結構
在庫ありましたよ👍久米の
サニーマートは無濾過と火入れ、
両方ありました✨
BEAT
了解😆👍
abibuta
>>BEATさん
無事ゲットできるよう
祈っています(^_^)v
abibuta
2022年4月18日
自宅にて晩酌。
仕事帰りにいつものスーパーに
寄ると、酒仙栄光の初しぼりが
まだあったので小瓶を連れ帰る。
タチウオの刺身、つぶ貝の握り
などと合わせて美味しく頂いた。
gon78
875 2006/6
ラベルと記録のみ
栄光 純米吟醸 無濾過生
松山三井100 50%
+4 1.5 16-17° 06/5 A
愛媛 松山市 栄光酒造
1800 2415
Shusen Eiko純米吟醸 伊予しずく媛 生貯蔵酒
82虎
愛媛の酒飲み比べメニューを選択。
ニ番手は酒仙栄光。松山市のお酒。こちらもフルーティであるが、さっきの梅錦より果実感あり。特にメロンの香りを強く感じる。それでいて、スッとのどごしは滑らか。
doraemonta
投稿忘れ愛媛シリーズ
よくわからないけど、プラチナ賞受賞ってんだから
買ってみたくなり😅
ラベルも気になり。
味はまぁまぁだったような…🤔
精米歩合 50%
abibuta
2022年2月21日
自宅にて晩酌。
毎年飲んでいるお気に入り。
今年も無事にゲットできた。
フレッシュ＆フルーティー。
脂の乗ったハガツオの刺身と
合わせて美味しく頂いた。
abibuta
2022年2月2日
自宅にて晩酌。
平成元年仕込(63BY)の酒仙栄光。
ソメイユ・プロフォンとは熟睡
という意味だそうな(´・ω・｀)
思ったよりスッキリとした綺麗
な味わい。古酒っぽさが少ない
ので、食事とも合わせやすい。
ありがたくチビチビと頂こうと
思っていたが、一瞬で飲み干し
てしまった…(´・ω・｀;)
タカシ
松山三井
Gen
エフマルシェ
ゆうさん
四国お遍路絵巻第五十八番、仙遊寺。酒仙栄光純米酒。
インク臭と草のような香り。五十番の特別純米
もそうだったけと、私は苦手です。今日はタラのチゲといただきました。
hiro
アルコールが17%と高く、アルコールが得意でない方には辛口に感じると思われる
ただ、アルコールが得意な方にはスッキリ飲める一本
薄めではあるが純米酒ならではの黄金色
甘酒のようなしっかりとしたお米の旨味が程よく余韻を残してくれる
今回は冷酒だったが、燗にするとまた違った味わいや風味になり美味しいのではないかと楽しませてくれる
王道ならではの幅広さや安心感があるなと感じた
ゆうさん
四国お遍路絵巻第五十番、繁多寺。
酒仙栄光、特別純米。
口に含むとインク臭と草っぽい香り、
これがいいという人はいるとおもうけど、自分は好きではないです。
飲んでると気にならなかなるけど、
今日はブロッコリーと小エビの塩麹炒めでいただきました。
Jule
松山三井らしい淡麗辛口で、刺身に良く合う
松山三井100%
精米歩合：50%
酵母：協会14号
日本酒度：+4
アミノ酸度：1.2
酸度：1.6
アルコール度数：17~18度
INAKA007
久しぶりの日本酒と焼き鳥！おいしい！
abibuta
2021年10月25日
自宅にて晩酌。
脂の乗った上物のスマと
アワビを手に入れたので
酒を飲む。1本目はお馴
染みの酒仙栄光、しずく
媛の無濾過生酒。以前飲
んだ火入れのものよりや
やフルーティーながら、
独特などっしりとした旨
味も感じられる。地物の
アワビとも中々の好相性。
abibuta
2021年10月13日
自宅にて晩酌。
今年も無事に稲刈りを終え
新米を頂けるようになった
ので、お祝いで酒を開ける。
本日の1本はお気に入りの
酒蔵、地元松山・栄光酒造
のLaugh with SAKE。ロン
ドン酒チャレンジ2020で
プラチナ賞を受賞した誉れ
高き酒だ。淡麗な飲み口だ
が、しっかりと米の旨味を
感じる。先月飲んだ城川郷
の純米吟醸 原酒 13度に近
い味わい。するする飲めて、
不思議なことに飲み過ぎて
も悪酔いしない。非常に心
地好い酒である。