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miz_hiro12
赤ラベル。レイホウ、9号酵母使用。熊本のお酒は濃醇な味わいが多く、このお酒も濃醇な味わい。また、歩合65にもかかわらずふくよかな香りが広がる。
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Alex
店主によると全量熊本産レイホウ 精米65%×熊本酵母。2月製造。立ち香は仄かにフルーティ。口あたり軽やか。柔らかい米の旨味と酸味があり、とってもスッキリあっさりした味わいです。
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damriatt
無濾過生原酒。頒布会でやってきた。ラベルの通潤の文字が小さすぎて写真に入らなかったぐらい控えめ。味は辛口。
通潤雲雀純米吟醸
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Alex
熊本出身店主のおススメ、熊本産の華錦 精米55%×熊本酵母。通潤酒造さんも華錦という酒米も初めてでした。滑らかな甘味と酸味。苦渋はあまり感じず、まろやかな一献。ほっこりできました。
Alex
ひばり は熊本県の鳥なんですって。

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