Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Kohei
丹波に立ち寄り酒蔵へ
大吟醸としては香りが穏やか
雑味のないキレの良い辛口酒
香り★★⭐︎⭐︎⭐︎
味わい★★⭐︎⭐︎⭐︎
甘み★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
酸味★★★⭐︎⭐︎
余韻★★★⭐︎⭐︎
Sayonce
辛口系の生原酒。今までより辛口に感じるが、美味しいです。こちらも米の旨みを感じます。あえてにごりにもしない、あらばしりフレッシュな味わいを間髪入れずに閉じ込めているそうです。
たまご
仄かな渋みがある。全体的にさらりとしている。
秋の食べ物に合う感じかも🍁
５種類飲み比べのお酒だったけど、わたしは一番都美人が好きみたい☺
きょうち
酒糀屋にて。オーナーが熟成させた古酒でしたが、すごく美味しい。新酒もぜひ買いに行きたい。
奥丹波純米大吟醸
ariccy
兵庫県産無農薬肥料のイセヒカリを使ったお酒
香りは華やか
まるで完熟メロンのようでフルーティーで濃厚な甘みがする
味は思ったような甘い感じではなく奥行きのある旨味がメインで味の膨らみがすごい
それから雑味がまったくなくふくよかながらきれいな味わい
美味い
やや甘口だけど旨味がしっかりしていて食事にも合わせやすいと思う
予想より全然美味しい良いお酒
おでんと
やや辛口で、スッキリ、どんな食事にも合いそうな感じです。
みつまつ
辛口 有馬温泉瑞園に泊まって飲んだ まずまずかな 180c c 1320円
わにさん
あま〜
これもいただきもん
#1155
tkomeie
三宝ダム坑道内熟成のよし。米の旨味が直球でくるよう。
奥丹波木札酒 純米吟醸
風の島の菊鹿
木札酒
ずっと探していたが、この度、吹田の山本酒店さんで購入できるようになったので、即買い。
今シーズンの新酒のなかで、最も感動した。
シュワ感、甘辛、コクとスッキリさ、全ての味のバランスがパーフェクト。
一升瓶で4000円半ば、でもこれは買いです！
奥丹波純米酒 清酒
むらまさ
森のような穏やかさ、奥ゆかしさ、上品さを感じる
清酒とは思えない。月夜に染み渡りそうな一杯。
奥丹波木札 しぼりたて生原酒
むらまさ
生原酒どくとくの甘み、旨みがギュッと凝縮されており、たまらない逸品。
児玉敏裕
インスタを見てたら出て来たお酒で美味しそうだったので、ネットで注文。期待通りの飲みやすさで、開封して3日で一升瓶がほぼ無くなりました。
ひろと
故郷の味
マルディ
お屠蘇①
おばちゃんから頂いた酒
かつめぐる
忘備録になります。
美味いの一言しかない。