じゅんさん
春の訪れを感じる日本酒下さい！
のオーダーに答えてくれた、お酒。滋賀の浪の音 桜
ラベルに春って書いてある。これか？
いよ、香りふんわり、穏やかな春を感じる、甘めの日本酒。
、、、春だよね。
アルコール分 16％
原料米 山田錦100％
精米歩合 60％
火入 生酒
日本酒度 -2
酸度 1.6
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浪の音Naminooto
时间轴
masatoshi
滋賀地酒。
最初はちょっときついなー、でしたが
少し置いたら飲みやすくなりました。
くまくま
本日ラストは、滋賀の浪の音とカマトロをペアリングで❤️
Ryu
なんの銘柄かわからんけど、前評判とは違って華やかフルーティな感じ、同じ滋賀の笑四季に似てる
甘い分、しょっぱい鮒寿司に合うのかな
けぬ
★
みょん
辛口
無濾過生原酒
過去一美味しかった
無濾過の日本酒の特徴は「できたてに近いお酒」であるということです。 非常に深く、ずっしりとした味わいになる
火入れをしない生酒と加水をしない原酒、両方の条件を満たしたもの
夢茶苦茶也
淡い甘さで、すーとは入ります
山田錦６０％(残りは？)
アルコール度数１５度
酒度、＋１
酸度１．８
酵母９０１
滋賀のお酒ももっと飲みたい！
兎御殿
10月23日に滋賀県堅田の浪乃音酒造さんに行ってきました。
6月から9月くらいの酒造りがない間だけ営業されてる余花朗という滋賀県の名産に浪乃音の日本酒が味わえる会席料亭を経営されます。
建物は先々代の当主のお住まいをリノベーションしてあり庭の松の木越しに見える琵琶湖など、ロケーションも最高でした✨
6種類目は播州愛山の純米大吟醸✨😆
愛山好きにはたまらない🎶
フルーティで柔らかな甘みが上品に広がってキレイに引いていきます。
Rafa papa
兎御殿さん こんばんは😃
素晴らしいロケーションで美味しいお酒を次から次へと…
羨ましい〜っ🤣‼️浪乃音は飲み屋で一杯だけ飲んだきりで…🥲じっくり飲んでみたいお酒ですね👍😋
兎御殿
10月23日に滋賀県堅田の浪乃音酒造さんに行ってきました。
6月から9月くらいの酒造りがない間だけ営業されてる余花朗という滋賀県の名産に浪乃音の日本酒が味わえる会席料亭を経営されてます。
建物は先々代の当主のお住まいをリノベーションしてあり庭の松の木越しに見える琵琶湖など、ロケーションも最高でした✨
5種類目に出していただいたのが特別純米無濾過生原酒
山田錦を精米歩合60％でAlc17です。
無濾過生原酒らしく口中にブワッと広がる飲みごたえがあります😄
うまいうまい
うさぎ🐰さん、こんばんは🌠
ええとこどり、よろしいですね🤤お料理もお上品でそそられますなぁ✨
兎御殿
うまいさん こんばんは🐰
お酒もお料理もロケーションも最高でした✨
浪乃音酒造さんは来年も行きたいですね
ポンちゃん
うさぎ🐰さん、こんばんは🌙
私の中の浪乃音さんといえば「ええとこどり」です！お食事と美味しく飲めますよね♡
兎御殿
10月23日に滋賀県堅田の浪乃音酒造さんに行ってきました。
6月から9月くらいの酒造りがない間だけ営業されてる余花朗という滋賀県の名産に浪乃音の日本酒が味わえる会席料亭を経営されてます。
建物は先々代の当主のお住まいをリノベーションしてあり庭の松の木越しに見える琵琶湖など、ロケーションも最高でした✨
4本目に出していただいたのが純米吟醸の中汲みで使用米は渡船を精米歩合60％のAlc17です。
香りは控えめで米の旨味がじんわりと口の中に広がるお酒。
雑味は無くてスッキリとキレていきます。
ちょろき
>兎御殿さん
こんばんは！
最高なロケーションに最高なお酒ですね✨
4枚目はへしこですか？
これまたアテに最高ですね😆
兎御殿
ちょろきさん こんばんは🐰
4枚目は滋賀県の名産品の鮒ずしです。私も初めて食べましたが発酵食品らしい酸味がキツくて一切れで日本酒3杯くらいいけそうですww
osakanosakenomi
飲み口は綺麗ですっきりめだけど、口の中でだんだんと旨味が広がる。
yoruru_zz
旨味
甘すぎない甘さ
shiki
旨い。コクあり。こんなにあるとは思わなかったかも。辛さ控えめ。かつ甘すぎない。
マッシュ
独特な熟れたフルーツのような甘い香り。
カラメルのような深みのある甘みと程よい旨み。
わりと濃厚で重た目の味わい。