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酔鯨Suigei
大家的感想
Suigei Shuzo的品牌
Suigei
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
566 Nagahama, Kochi,在谷歌地图中打开
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リラックマ
旨し
なおこ
初めてのぞう
Suigei純米吟醸 吟麗 精米歩合五割
yatsuba
とても高知
なべ
米の旨みしっかり。酸味も少し感じる。魚介にあいそう。
SuigeiDrunken Whale
Kamna Parafina
So tasty and easy to drink. Was surprised when it was finished already! Great with chicken. Fruity and delicious chilled.
Suigei純米吟醸酒 銀嶺 summer
たけるパパ
スーパーで見かけた酔鯨をお連れしました。
原料米は、国産米
精米歩合は55%
アルコール度数は15度
日本酒度は+7の辛口
酵母は協会9号酵母をベースに使用
開栓時の香りは、ややシャープ、ドライな印象が先に感じ、仄かに穀物感やナッツを思わせる香りが立つ。そこに軽快な酸味を感じさせる香りが混じってくる。フルーティさはかなり控えめかな。
盃に注ぐと透明感が強くクリアな水の様で、サラリとした軽やかな性質。
一口含むと、シャープでクリアな口当たり。甘味は控えめで、最初から辛口ドライな感じが際立っていますが、ほんのりコメの旨味も感じられます。口内には旨味と酸味がバランスよく広がってくる。その酸味は後味を引き締め、雑味が少なくスッと消えていくクリーンな味わいを感じます。
控えめな香り、辛口と酸味で味わいを引き締めて旨味で全体を支えている、いわゆる食中酒としての性質かな。辛口といっても然程ドライな感じではなく旨味を十分に味わえます。美味しい😋
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