toku鳳鳴純米Homei ShuzoHyogo2023/7/2 15:23:532023/6/30篠山城下町ホテルNIPPONIA ONAE棟19toku丹波篠山 田舎酒 篠山東雲高等学校栽培米 「五百万石」使用。 2023年6月30日 4年振りの社員旅行、昼食。
ぬー鳳鳴あまくちHomei ShuzoHyogo2023/6/3 11:04:413ぬーがっつり甘い!甘い系のリキュールか、くらいの。でも自然な甘さ、かつもっちゃりとしないのでとても飲み心地が良い。ほんの少し酸味、苦味。香りはちょっとワインのような?麹の香りもミックスされ、独特。焼いたチーズと合わせたらクワトロフォルマッジのような相性だった。とても面白いお酒。
ぬー鳳鳴yutoriHomei ShuzoHyogo2023/5/14 07:37:442023/5/142ぬーがつっと米の甘みと、やや酸味。日本酒らしい味。弱めの苦味で締まる。強めの味のおつまみと合わせたらこれぞ日本酒って感じがして最高。コスパも良し。
ねむち鳳鳴Homei ShuzoHyogo2023/4/15 03:02:072023/4/877ねむち兵庫県 鳳鳴酒造『鳳鳴』のブース。 こちらも近畿圏だけど知らなかったお酒。 モーツァルトの曲を聞かせて醸す蔵。 『純米吟醸しぼりたて(瓶燗)』🔴 『新酒にごり酒』 田舎酒と表記していて、田舎料理にも合うようにしっかりした濃いめの味わい
Charel鳳鳴Homei ShuzoHyogo2023/2/19 09:36:3915CharelA bit overwhelming in sweetness, might need to be more chilled or paired with different food. Interesting, but I couldn’t fully enjoy it without pairing
Tad Tarumi鳳鳴たれくち今朝しぼり純米吟醸生酒Homei ShuzoHyogo2023/2/12 12:46:232023/2/1118Tad Tarumi軽く炭酸が残る大好きなやつ。醸造香は酢酸エチル。辛口。少しケミカル臭。
sakenomi鳳鳴にごり酒 生酒Homei ShuzoHyogo2023/2/2 11:32:2516sakenomi讃岐くらうでぃみたいな甘い系かと思ったら 苦味×辛さがしっかりあっていい意味で裏切られた!
一本義 仙介🇺🇦鳳鳴にごり酒Homei ShuzoHyogo2023/1/30 12:46:1123一本義 仙介🇺🇦兵庫県丹波篠山の酒です。 先日丹波篠山まで味噌用の大豆を買いに行ったときに購入。 城跡も行きましたがあいにくの雨。 盆地の城下町に育ったので懐かしい気分になれました。 にごり酒らしいトロリとした飲み口。 一瞬来るマスカット系の甘みがわずかに漂い、胸の奥から湧き上がるような辛さが貫く。後口はスッキリと消える。 飲み口が柔らかいから、いくらでも飲めそう。 温めるとどうか。 力強く湧いてくる辛みと甘み。 トロリとした米の旨味があとに。モロっとした飲み口もグッド。 オトナの甘酒(甘くないけど)って感じ!
るるちゃん鳳鳴Homei ShuzoHyogo2022/12/15 12:17:5040るるちゃん兵庫酒トライブのイベントで! これめちゃくちゃ美味しかった! あんまり見かけない〜😭 どこに売ってるの?