Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Koji
淡麗なだけではない、個性のある深い旨味。ふぅっとした風味が佐渡。
Islander
メロンのような、バナナのような果実感のある良い香り。
口に含むと米の旨味、甘味がいっぱいに膨らみ、美味しい。旨味優勢に感じ、心地よい調和。
後味は辛く綺麗にキレて飲み疲れしない。
上野駅弁慶の寿司、三幸のサーモン塩辛で新潟感を出して。よく合いました。
ふふふふ
甘さが控えめ
米はしっかり味がある。
結構辛口で、飲み口は良い！
いい酒だ！
South Part
新潟市のアパホテルにて
Itaru純米原酒 7号酵母
hide
至 純米原酒 7号酵母です
弥彦いった時に見つけました
至は何度も飲んでいますが、これは初めてだったと思う
酵母がいきている感じでピチピチしてました。原酒のせいか濃い感じです
至はいつ飲んでも美味しい
しんしんSY
4900
この日の前までであと5
どれにしようかちょっと悩みましたが見たことのない黒いラベルの至
先程の姿もひとごこち
この至もひとごこち
いい名前の酒米ですね
美味しく頂きました☆
蘊蓄
ひとごこち５５％精白
日本酒度－2
酸度1.9
酵母７０１号
アルコール１７度
セン
とてもおいしい
けんぱむ
回顧録
けんぱむ
回顧録
Masaaki Sapporo
8.5点（妻8点）
原料：米、米麹
アルコール度：17％
原料米：五百万石
精米歩合：60％
購入店 地酒ノ酒屋 愉酒屋
開栓時シュ
ガス感ほぼ無し
微かにメロンのような上立ち
上立ちと同じ穏やかな香り、ふくよかな米の旨みと程よい甘さが、少しの酸とほろ苦を伴いジュワッとひろがりスッとキレる
米の旨みをしっかり感じられ、序盤から中盤まではまったりとした感じだが、ほろ苦と、酸ですっきりしまる
食事にも合うし、単品でもしっかり美味しい
ロピアで買ったカイノミのステーキや、生本マグロの漬け丼に良く合った