YanYamatogawa三代目 秘田吟醸Yamatogawa ShuzotenFukushima2022/6/17 10:11:192022/5/1921Yan白河良酒会の企画で造られたお酒で、白河・西郷エリアでのみ販売されています。 地元で栽培されたお米を、地元の杜氏さん(所属は喜多方の大和川酒造店)が醸しました。 よく冷やしていただきましたが、キリッとした辛口で、どんな料理にも合わせやすく、味の濃い料理にも負けません。
ひぃやんYamatogawa生酒Yamatogawa ShuzotenFukushima2022/2/28 14:13:112022/2/28家飲み部33ひぃやん今日の日本酒 大和川-ヤマトガワ- Since2021 生酒 精米歩合:60% アルコール分:16度
Sake My LifeYamatogawaYamatogawa ShuzotenFukushima2022/1/23 09:53:292022/1/2320Sake My Life大和川 〈生酒〉SINCE2021 グラスに注ぐと、洋梨のようなフルーティな香りがたつ。 ほのかな苦味が余韻として感じられ、開栓後に何日か寝かせればまた違った味わいが期待できる。 飲みやすく食中酒としてピッタリなお酒。 ぜひご賞味あれ。
YusukeYamatogawa純米Yamatogawa ShuzotenFukushima2021/12/5 11:54:282021/12/518Yusuke福島旅行で買った大和川。喜多方の名酒。微かな琥珀色。口に含むと芳醇な香りが広がる。お米の豊かな甘味。常温で楽しみたい味。
YanYamatogawaYamatogawa ShuzotenFukushima2021/11/25 14:49:2822Yan今年新たに発売になったお酒。 純米らしいですが、純米酒と表記されてはいません。 伝家の宝刀、「カスモチ原酒」と「弥右衛門 純米辛口」、二つの異なる製法を融合させているそうです。 たしかに、カスモチ原酒に似た甘みや旨みを感じますし、後味のスッキリしているところは純米辛口を思い出します。両方の良いとこ取りですかね😆
池田 夏紀Yamatogawa弥右衛門純米Yamatogawa ShuzotenFukushima2021/6/14 10:54:412021/6/1422池田 夏紀コクと旨みのある純米酒ながら、東北らしいキレ。 マグロの握りに合わせたい。
池田 夏紀YamatogawaSUN サン純米生酛Yamatogawa ShuzotenFukushima2021/6/14 10:48:512021/6/1426池田 夏紀今半の厚切り豚ステーキと行者にんにくの醤油漬けとの相性抜群!! ヨーグルトのような強めな酸味と甘さで、豚の油を中和してくれる。
Tsugi松Yamatogawa純米吟醸原酒生酒無濾過Yamatogawa ShuzotenFukushima2021/4/18 22:51:3635Tsugi松[備忘録]写真の1番右。 福島県は喜多方の酒。 フレッシュな香りの余韻が、深く長く続く。 チビりたい酒。 残念ながらラベルは撮れなかったが、かなり旨かったので備忘録として残す。 ツマミに蛍烏賊、生湯葉、蕗。