精米歩合85
生酛仕込みのさんは、酸も意味してます
単体で飲むと食中の白ワインといった感じです
いぶりがっこなどの発酵系と合わせると甘さをサラッと流してくれる
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大和川Yamatogawa
风味图表®
根据用户评论分析制作的风味图表。
时间轴
Wafuo
甘酸系で大変美味。ブームになって品薄になると嫌だ。
TYT
YAMATOGAWA 純米
米の旨みの中にコクと辛さを感じるしっかりとした日本酒。美味しいです。
zenith
#ヤマトガワ #麹35% #麹の香り #飲み口軽やか #お米のうまみ #しっかりとした酒だ
GityanYa
生酒🍶なかなか旨い。
Yan
白河良酒会の企画で造られたお酒で、白河・西郷エリアでのみ販売されています。
地元で栽培されたお米を、地元の杜氏さん(所属は喜多方の大和川酒造店)が醸しました。
よく冷やしていただきましたが、キリッとした辛口で、どんな料理にも合わせやすく、味の濃い料理にも負けません。
ひぃやん
今日の日本酒
大和川-ヤマトガワ- Since2021 生酒
精米歩合：60%
アルコール分：16度
ひろぴぃ
福島
大和川 純米酒 まぁ美味しい A+
eighchang
結構炭酸を感じる
飲みやすい！
Sake My Life
大和川 〈生酒〉SINCE2021
グラスに注ぐと、洋梨のようなフルーティな香りがたつ。
ほのかな苦味が余韻として感じられ、開栓後に何日か寝かせればまた違った味わいが期待できる。
飲みやすく食中酒としてピッタリなお酒。
ぜひご賞味あれ。
Yusuke
福島旅行で買った大和川。喜多方の名酒。微かな琥珀色。口に含むと芳醇な香りが広がる。お米の豊かな甘味。常温で楽しみたい味。
Yan
今年新たに発売になったお酒。
純米らしいですが、純米酒と表記されてはいません。
伝家の宝刀、「カスモチ原酒」と「弥右衛門 純米辛口」、二つの異なる製法を融合させているそうです。
たしかに、カスモチ原酒に似た甘みや旨みを感じますし、後味のスッキリしているところは純米辛口を思い出します。両方の良いとこ取りですかね😆
