湘南の漢
カップ酒③・じょっぱり
「居酒屋新幹線」で紹介されていたじょっぱりと出会う。
りんごのデザインで甘さも多少はあるのかと思いきやザ・漢酒。しっかりとした辛さとキレ。
クセ無くスッと入っていく。
寄せ鍋のお供に燗にして頂く。
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じょっぱりJoppari
时间轴
ナオキ
青森県 弘前 鍛冶町 四季亭で飲んだ
70点
たつ刺し イカメンチ ぶり照り焼き
サラサラしていて飲みやすかった
かつアニぃ
飲みたい
ゴロリ
淡麗辛口ではあるがスッキリすぎず適度な米感。
☆3.5
おとう
★★★
じょっぱり 青天の霹靂 純米大吟醸
使用 米：青森県産『青天の霹靂』
精米歩合 ：５０％
使用酵母 ：まほろば吟・華
アルコール度数 ：16.5度
日本酒度： +1.0
酸度： 1.5
今や入手困難？
いつから冷蔵庫に入ってたんだろう。
開けるのを躊躇してた1本。
美味い。
甘みを感じつつも、最後にしっかり辛さも感じる。
もう少し我慢しても良かったかな😅
美味しく頂きました🙇
山梨のポン酒好き
じょっぱり 白神酵母No.9 純米酒
酸味ややあり、やや熟成感のある味わい
開けたてはやや苦手でしたが１ヶ月置いてしまった後に飲んだら、酸味と熟成香がまとまった味わいに
華さやかという酒米は初めてなので、また別の飲んでみたい
Rino
帰省中
nar
青森に弾丸旅行した際に観光物産館で飲み比べしたやつ。
淡麗辛口！好きな味でした。
Joppari特別純米原酒
haruka
じょっぱり（京橋）にて
Joppari華想い純米大吟醸
あしじじい
甘口で濃いめしっかりした味で滲みます
あなどれないぞ、かなりイケる
オゼミ
2022 1217
☆☆☆
吟醸
精米歩合 60%
六花酒造（ろっかしゅぞう）
青森県 弘前市
購入して時間経ちすぎて劣化
URUさけ｜生酛好き🌾
ピータン豆腐とザーサイの白和え、フライドエシャレットかけ
原料米(産地)：華想い(青森県産)100%
酵母：きょうかい1801号
精米歩合(%)：50
alc(度)：15
ryo
純米酒のわりに雑味が少なく、日本酒臭さもない。旨味はたっぷり。繊細なものにも味の濃いものにも合う、良い食中酒。6.5/10
悠
米は青森県産「華さやか」を100％使用。
酵母は「弘前大学白神酵母」を使っています。
蜜のような強い甘みがとろんと口に滑り込んでくる…！
ほどよい酸味があり爽やかな甘酸っぱさ。
とても華やかでまるでりんごみたい。
美味しい！
製造年月：2022年6月
封切り日：2022年7月8日
オゼミ
2022 1207
☆☆☆
吟醸酒
精米歩合 60%
300ml
六花酒造（ろっかしゅぞう）
青森県 弘前市
購入して時間経ちすぎて劣化
gold1961
星⭐️⭐️⭐️ バランス良し