いのしん
香りよく、甘味と旨味のバランス良く、口当たり優しくキレも感じられる全て兼ね備えられたお酒です。
肴はブリカマ
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屋守Okunokami
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Okunokami純米中取り 無調整生
こやーん
ずっと呑んでみたかった屋守😊
想像以上にまろやかで呑みやすかった👍
ひろし
〰︎
2024BY 仕込み九号
🌾広島県産 八反錦
2025/03
華やかな香りに口当たりのいい少しのガス感
ジューシーな旨味と酸味で適度に甘味があり
後口の苦味がドライ感をも思わせる😋
hirosekiz
東京のお酒
倍割り
八反錦。
ややまったりと甘味と旨味のコクのあたり。
中盤まで緩やかに伸びて、後口サラリと。
シカタロウ
今日は屋守。
初屋守。
黄色のラベルが目立って素敵。
米はラベルに書いてないけど、どうやら私の大好き八反錦らしい。
フレッシュさとジューシーさを感じ、余韻は苦味のキレ。
思ったより甘く、おりがらみ故の甘さかな。
屋守と書いて、おくのかみというのが日本ぽくって良いですね。
ジェイ&ノビィ
シカタロウさん、こんにちは😃
大好きな八反錦で初屋守さん㊗️おめでとうございます🎉初見では読めないですよね😅東京でこんな旨い酒造ってるのが嬉しいですね🤗
シカタロウ
ジェイ&ノビィさん、あざす‼️✨しかもヤモリが思いっきりラベルにいて、おくのかみですからね🦎オシャレ😎豊島屋酒造さんの起源は、天下分け目の関ヶ原より前らしく、その頃から東京でお酒を提供してるらしいです🎶
みー
おはつです。お出かけついでに購入。
おりがらみなので薄濁りです。香りは甘めですがそこまで強くないです。
味は香りのままで甘めのフルーティーです。いい意味でどこかが飛び抜けていなくて全体としてきれいにまとまってるって感じでしょうか。美味しいです😋
incho
屋守 純米吟醸 雄町５０ 無調整生原酒
口に含んだ瞬間は僅かな活性と甘み、わずかな酸味を感じる
その後はうまみかおりうまみかおりの波状攻撃でうまさが広がり続け、最後はキリッとフィニッシュ
口に含み続けるだけで幸せになれる
酒屋の店主がうなるだけはあり、心の底からうまいと言える酒
ケ・セラ・セラ
フルーティだけど、いつも飲んでるフルーティさとはひと味違う、香りが口の中に広がる感じがとても華やかで、辛口が好きな私も、めちゃ美味しい😋
べっさん
この日は会社の同僚とサシ飲み。ここは三軒目。もう大分酔ってて味は覚えてません。地元神田の銘酒です。
keeeeenne
アルコール分 １６度
精米歩合 ５５％
ボディーある旨甘い味合い。
nakopapa
精米歩合 55％ アルコール分 16度
口当たりに屋守らしいジューシーな甘みが来た後に、強めの苦味がくる。もうちょっと柔らかめの方が好みだな。
goldfish
大好きな屋守のあらばしりと責めをブレンドした「荒責」。複雑だけど、ふくよかな味わい。吟醸カテゴリーの精米歩合55%。もう一本買っておけば良かった。
精米歩合55%、アルコール分16度
1732円
Ｓたっく
備忘録
酒米 八反錦
精米歩合 麹米50% 掛米55%
口当たりは甘口フルーティ。余韻はジューシーでアルコール感も感じる。だからぴちぴちも感じるけどしっかり系。
ogw
屋守 純米吟醸 無濾過生
甘酸フルーティ。後味はスッキリしている。ほんのり吟醸香。
クリアなお酒。完成度高し。