ちょび
スッキリ淡麗辛口！
限定のお酒🍶
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时间轴
テキーラ
初めての蔵元のお酒かな。
最近、禁酒気味だったので、今宵はクラシカルなどっしり、しっかりなお酒を飲みたいかなと。
酒屋さんで手に取ったのは、コレ。
ラベルからクラシカルを期待。度数も高め！
確かにクラシカル寄りで、、、
表現が続かず、、、
まったりよりもキレがある感じかと、、おそらく。。。食レポレポーターにはなれないなぁ。
Chayazaka45
菱屋酒造 岩手
@目黒 菜の花
田酒で一世を風靡した杜氏
津村氏が手がけた純米酒
熟成酒のような濃厚な黄色で
さぞかし強烈な味わいかと思いきや
重厚ながら芳醇な味と
香りのバランスはさすが。
ほや刺身にGood！
kawa
甘酸旨冷常温 312100
しっかりとした甘味とどっしりとした旨味
濃厚な味わいなのに後口は意外とアッサリ
dream flower
辛口が好きと伝えるとこれが出て来たꪔ̤̮
飲みやすくどちらかというと辛口というよりは
すっきりフルーティーでした🍓
お母さんは癖が少しあるとのこと。
Kab
・2022下半期 私的日本酒トップ5
bebe
アルコール 16度以上17度未満
精米歩合 55%
日本酒度 ＋4
実家の近所の酒屋さんにて購入。おせちに合わせました。
ちょい辛口で飲みやすかったです。
n.t021209
岩手県宮古市。
菱屋酒造店さん。
Meer メール
飲みの後半でも、まだまだいける！
と思わせるおいしさ。
夜景おじさん62号
今夜は岩手県宮古市の #菱屋 純吟 しぼりたて 生原酒 を。
香りはリンゴ、カラメルシロップ、口当たりはややとろみを感じます。原酒だけどガツンとはこなくて、心地良い喉越しです。
結の香の特徴が出てるのかな😊
Hishiya結の香 純米吟醸
はせゆき
甘味と酸味のバランス良い、表示上アミノ酸度1と少ないけど旨味はしっかり感じる？、濃厚な感じ、結構好き
ポン
同期のちょびっと味見
香りも味も焼酎感半端ない！！
夢茶苦茶也
常温で
飲みやすい甘さと苦みがたまらない。
多分冷やしても美味しいんだらうな〜
宮古に春には良く行ったのに、飲んでいない！
ふとくぼ🔰
田酒の最盛期を支えた杜氏さんが醸したお酒との事でハードル上がる🤣
熟成的な香り…うむ…なやつ。な気がする。カラメル的な香りとしっかりした甘さ。好みの方向性とは違うけど、これはおいしいかも。少しでも紹興酒感出るとアウトだけどカラメル感でギリギリライン責めてる感じ。
🕺🕺
びわ
かつて田酒を醸していた辻村氏が醸す酒。
肝心の味は米感が強く、非常に濃さを感じる。
しかしながら後味のキレが良く、先程までの味が嘘のよう。
非常に良くできていると思う。
加部谷
久々の山廃。これまた香りは米米。
味わいはそこまで強くない。香り＝味な感じで、米感ありますね。完全に食中酒。どんな料理でも引き立ててくれる旨さ！ちなみに今日はイカ刺し。最高の相性。。。
はぁ〜幸せ〜
Yuko
The日本酒。大根の漬物(厚さ1.5cm！)と合う笑