テキーラHishiya結の香純米吟醸生酒Hishiya ShuzotenIwate2024/3/9 12:36:512024/3/9家飲み部109テキーラ初めての蔵元のお酒かな。 最近、禁酒気味だったので、今宵はクラシカルなどっしり、しっかりなお酒を飲みたいかなと。 酒屋さんで手に取ったのは、コレ。 ラベルからクラシカルを期待。度数も高め! 確かにクラシカル寄りで、、、 表現が続かず、、、 まったりよりもキレがある感じかと、、おそらく。。。食レポレポーターにはなれないなぁ。
Chayazaka45Hishiya別撰純米 中どり原酒純米原酒中取りHishiya ShuzotenIwate2023/10/27 12:30:072023/10/2717Chayazaka45菱屋酒造 岩手 @目黒 菜の花 田酒で一世を風靡した杜氏 津村氏が手がけた純米酒 熟成酒のような濃厚な黄色で さぞかし強烈な味わいかと思いきや 重厚ながら芳醇な味と 香りのバランスはさすが。 ほや刺身にGood!
kawaHishiyaなかどり原酒純米Hishiya ShuzotenIwate2023/10/13 12:23:2615kawa甘酸旨冷常温 312100 しっかりとした甘味とどっしりとした旨味 濃厚な味わいなのに後口は意外とアッサリ
dream flowerHishiyaHishiya ShuzotenIwate2023/3/31 01:25:082023/3/3017dream flower辛口が好きと伝えるとこれが出て来たꪔ̤̮ 飲みやすくどちらかというと辛口というよりは すっきりフルーティーでした🍓 お母さんは癖が少しあるとのこと。
bebeHishiya特別純米山廃Hishiya ShuzotenIwate2023/1/1 09:34:042023/1/1家飲み部16bebeアルコール 16度以上17度未満 精米歩合 55% 日本酒度 +4 実家の近所の酒屋さんにて購入。おせちに合わせました。 ちょい辛口で飲みやすかったです。
n.t021209Hishiya千両男山別撰純米 特別純米酒特別純米Hishiya ShuzotenIwate2022/11/4 16:01:052022/11/5能登美別館n.t021209岩手県宮古市。 菱屋酒造店さん。
Meer メールHishiya別撰純米酒純米Hishiya ShuzotenIwate2022/10/22 02:40:562022/10/21能登美別館外飲み部20Meer メール飲みの後半でも、まだまだいける! と思わせるおいしさ。
夜景おじさん62号Hishiyaしぼりたて 生原酒 結の香純米吟醸原酒生酒Hishiya ShuzotenIwate2022/6/9 10:50:4222夜景おじさん62号今夜は岩手県宮古市の #菱屋 純吟 しぼりたて 生原酒 を。 香りはリンゴ、カラメルシロップ、口当たりはややとろみを感じます。原酒だけどガツンとはこなくて、心地良い喉越しです。 結の香の特徴が出てるのかな😊
はせゆきHishiya結の香 純米吟醸Hishiya ShuzotenIwate2022/4/11 12:55:282022/4/11吟の杜はせゆき甘味と酸味のバランス良い、表示上アミノ酸度1と少ないけど旨味はしっかり感じる?、濃厚な感じ、結構好き
のぶのぶHishiyaなかどり原酒Hishiya ShuzotenIwate2021/11/20 09:06:4257のぶのぶ呑み鉄旅 久々の居酒屋 宮古にて 地元の酒と地元の魚 美味しくないわけないです。 ほんわりとしたお酒。口の中に旨みが広がる感じです。 どんこの肝和え ホヤと一緒に…遥瑛チチのぶのぶさん、こちらにも失礼します😊 どんこにホヤ、いいなー 三陸の海の幸はサイコーですね👍
夢茶苦茶也Hishiya純米吟醸山廃Hishiya ShuzotenIwate2021/9/15 12:20:192021/9/15上之三つや16夢茶苦茶也常温で 飲みやすい甘さと苦みがたまらない。 多分冷やしても美味しいんだらうな〜 宮古に春には良く行ったのに、飲んでいない!
ふとくぼ🔰Hishiya純米吟醸Hishiya ShuzotenIwate2021/3/26 14:29:2440ふとくぼ🔰田酒の最盛期を支えた杜氏さんが醸したお酒との事でハードル上がる🤣 熟成的な香り…うむ…なやつ。な気がする。カラメル的な香りとしっかりした甘さ。好みの方向性とは違うけど、これはおいしいかも。少しでも紹興酒感出るとアウトだけどカラメル感でギリギリライン責めてる感じ。 🕺🕺
びわHishiya純米吟醸 山廃 冷やおろし純米吟醸山廃ひやおろしHishiya ShuzotenIwate2021/3/21 04:18:361びわかつて田酒を醸していた辻村氏が醸す酒。 肝心の味は米感が強く、非常に濃さを感じる。 しかしながら後味のキレが良く、先程までの味が嘘のよう。 非常に良くできていると思う。
加部谷Hishiya純米吟醸山廃Hishiya ShuzotenIwate2021/3/1 10:07:4716加部谷久々の山廃。これまた香りは米米。 味わいはそこまで強くない。香り=味な感じで、米感ありますね。完全に食中酒。どんな料理でも引き立ててくれる旨さ!ちなみに今日はイカ刺し。最高の相性。。。 はぁ〜幸せ〜