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南部美人Nanbubijin
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ルテルテミ
南部美人は初めてです。
呑む機会が有るお酒ってつい後回しになってしまいますね。
イメージと違って優しいフルーティな香りとお米の旨み。
一気に呑んでしまいました。
四合瓶をゆっくり呑んでみたくなるお酒です。
マッシュ
香りはほぼ感じない。
穏やかなお米の旨みで、主張が控えめなので、どんな食事にも合う。
燗にすると、まろやかさが増しほのかに酸味がたつ。
いか
香りはスタンダード。めちゃくちゃ好み分かれそ〜〜
アルコール感がちょっとある？
飲み辛くは…ないかなぁ…わからぬ
fatty
香りはスッキリした米の香り
味は青りんご系のさっぱりした甘みと酸味、最後に強めの苦味でフィニッシュ
ぬる燗の場合、はちみつのような甘みが出る
よういち
日本産米
麹米50％ 掛米55%
WOM
盛岡、出張。団体行動だったので
えりりんさんに教えてもらった店はいけなかったけど、岩手酒、盛岡のお店のレベルの高さを感じました。何気ない居酒屋さんでしたが、リーズナブルでかつ美味しい。
お酒のラインナップも。
まずはこちら南部美人、安心安定。酒米には岩手オリジナルのぎんおとめ。最後にキリッとキレるかな。IWCチャンピオンも納得。
hoshiaki
本醸造酒🍶生貯蔵酒✨
大人の休日倶楽部・三陸の旅🚃1日目
清次郎の〆はこちら。癖なく何にでも合わせられる万能酒👍 バランス良好。寄り添う安心感。ホヤに合わせると少し辛口に。ホヤ酢は、パイナップル感🍍強く、臭みなし。妻曰くドクダミ的な癖ありとも。天然わかめの味噌汁、具沢山で美味しい😋筋子軍艦で満腹😅
すし清次郎 フェザン店@盛岡駅 20240620
Nanbubijin心白 純米大吟醸
あちょお
アルコール感を伴うフルーティーさ
渋味で抜ける
シンゲンケンシン
あまり、入荷しない物と変なラベルと
食中酒と聞いて購入！！
最近、こっち系のお酒にも興味あり
このお酒は、ぬる燗辺りの温度が美味しい 冷えた温度では、このお酒の良い所が全く分からなかったけど、温めたら
好きな味に激変！
口に含んで、後に少し残る柑橘系の味が
「美味しい」、妻も美味しいの連発でした
芳醇な旨味じゃなく すっきりな香り
お米の芳醇な味が欲しかったから、そこは少し残念でした…でも、これからの季節には良いお酒でした
きまぐれ
雄三スペシャル
ちょい熟カラメル。からめってる。頑強い。辛いじわじわ。ぐわっと。アルコン感強い。85点
甘み:2.2
酸味:2.7
辛口:3
含み香:2.2