Raifuku純米吟醸 オオクワガタ
sibylla_tks
昨年見かけて気になっていた来福のオオクワガタ！
ラベルに大きく描かれたクワガタの絵が印象的です
香りは、まるで南国のフルーツのような華やかさ。
なんとなくほんのりとした柑橘系の香りが混ざり合って、とても心地よいです。
口に含むと、最初に感じるのは、香りの印象通りのフルーティーな甘みと、驚くほどなめらかな舌触りです。この甘みはべたつくことがなく、スッと消えていきます。その後から穏やかな酸味が顔を出し、全体を引き締めてくれています。
後味はすっきりとキレがよく、ついついもう一杯と手が伸びてしまいます。
ここのお酒は酵母に蔵元さんの遊び心と、確かな技術が感じられて楽しいですね😊
また来年もお会いできるでしょうか。
