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时间轴

Mantensei純米吟醸ひやおろし
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夜景おじさん62号
今夜は鳥取県八頭郡、諏訪泉酒造さんの #満天星 純吟 ひやおろし をいただきました。初めは冷酒で飲んでみましたが、お米のコクを感じるスッキリとした水のよう。ぬる燗にしたらお米のコク+甘味がじんわり。 湯豆腐とか醤油味の鍋とかあっさりしたお鍋、白身のお刺身とか合いそうだなあ😊
Mantenseiみどり純米吟醸ひやおろし
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えりりん
アルコール15度 日本酒度➕5(たぶん) 地図埋め🗾鳥取(σ´∀`)σゲッツ!! と喜んで買ったものの調べた段階で日本酒度➕5(๑°ㅁ°๑)‼ 飲めるかなぁo(;-_-;)oドキドキ メチャ冷えた状態だと辛味がなーい\(๑´ω`๑)/ 甘さ控えめ水みたい‼️ ンまいじゃん(*ˊ˘ˋ*)。♪:*° この地図埋めは大成功ゝ(≧∀≦)ノやったぁ♪ 八戸の藻塩ソフト‪🍦‬も美味しかった(,,•д•,,) ンマ!!
Maa.
えりりんさん、こんばんは🌃 2019年のひやおろしなんですね!一昨年だ⁉︎ ソフトクリーム美味しそう😊
えりりん
Maa.さんコンバンハー(´∀`∩ 買ってから2019年って気がつきました(∀`*ゞ)テヘッ 濃厚ソフトクリーム‪🍦‬に藻塩のしょっぱさ めちゃくちゃ美味しかったんです🥰
遥瑛チチ
えりりんさん、おはようございます😃 満点星⭐️の美味さは伝わりましたが、3枚目の画像が気になります❗️ ひょっとして再建された蕪島神社⛩ですか❓
えりりんさん、地図埋め着々と進んでますね😆 +5って見ると躊躇しますよねwww 予想外で美味いと感動しちゃいますし👍 ソフトクリームも気になる😆
えりりん
遥瑛チチさんコンバンハー(´∀`∩ ٩(๑ᵒ̴̶̷͈̀ ᗜ ᵒ̴̶̷͈́)و ̑̑ ✧正解~ .:*♬ 🐦フン💣が怖くて近くまで行けなかったですが💦 ‪🍦‬もソコのお土産売り場で購入🥰
えりりん
雅さんコンバンハー(´∀`∩ うちの方は沖縄九州のお酒が手に入りにくいので( 。・ω・。)ノ 凸ポチッしようかな😅 今回➕5飲めたのでε-(´∀`;ホッ 凄い辛口の時は🍨🍶かけちゃいます😁
えりりんさん、こんばんは😄 こちらは沖縄、宮崎県が入手できないのでポチりましたよwww できれば直接手にして買いたかったんですが💦 なるけど‼️🍶🍨にかけるのアリですね😆参考にします👍
遥瑛チチ
こんばんは🌆 八戸とレビューにあったのでパッと思い浮かんだだけです🤗 神社⛩まで登るんだったら、傘☂️が必要ですよねー😁
えりりん
雅さん 🍨🍶ガチ日本酒好きの人からは邪道と言われるので内緒で🤫( *´艸`)クスクス
えりりん
遥瑛チチさん 八食センターには色んな種類のお酒があるので、八戸行きの本命は🍶ですが(*ˊᵕˋ*) お土産売り場で🐦フン避けカッパも売ってました😅 ⛩綺麗だったので次回は完全防備でチャレンジかな
えりりんさん、了解ですwww いまならガチ勢の方にはバレてないのでシーしときます😆👍
えりりん
甘党にはオススメです🥰 糖分+糖分なので太りやすくなっちゃいますけど‪(๑•🐽•๑)‬
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家飲み部
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のぶのぶ
鳥取から買って帰ったお酒。 おや… 純米吟醸なのに、吟醸香がしない… 熟成香?? そう実は3年熟成のお酒でした。 熟成酒は、ふだん私にとっては香りがキツイんですが、 これは、華やかな香りと柔らかい味がします。 熟成酒ビギナーにオススメの逸品です。
MantenseiH22BY純米吟醸古酒
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さなD
2年熟成の満天星を蔵内?で更に寝かせたものらしい。 お値段も、普通と殆ど変わらなかったのですが、お店の方も「あれっ❓」と不思議がっておりました。 満天星は20数年前、日本酒好きを決定的づけた銘柄の内の1本。最近はたまにしか呑みませんが、長い付き合いです。 現在の使用米は、玉栄と山田錦(10年前が同じだったかは不明) 熟成感や独特の甘味はもちろんありますけど、10年物とは思えない程軽やかで、古酒の類では呑みやすい方と思います。 穏やかな口当たりはそのままで、ほんのりスパイシー。 もっとビターなのが好きなワタシには、やや物足りなさはあります。 お店の兄さん曰く、「暗いところに置いておけば、開栓後もずっと持ちますよー」とのことでしたので、暫く育ててみます。 それこそ長い付き合いになりますね。
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えぬぅ
純米吟醸 満天星 ~~~~~~~~ お米:山田錦(25%)、玉栄(75%) 歩号:50% 度数:15~16度 720ml ~~~~~~~~ 山吹色で香りの良い、芳醇な感じ。 諏訪泉のやわらかな水に引き出されたふくよかな旨味がたっぷりとした旨口吟醸です。 卵料理や貝類、おいしいお出汁のお料理など、しっかりした旨味のあるものに良くあいます。相互の旨味が溶けあって素晴しいハーモニーを奏でます。 http://suwaizumi.jp/teiban04.html
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neakant
熟成3年の古酒。香りからして完全に古酒です。焼酎や泡盛のようなイメージすらあります。味は辛口すっきり。西日本の日本酒らしい味わいです。これも冷は好みでないので、燗を試してみようかな…
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小太郎
冷やと熱燗で飲み比べ。 冷やはまあまあ。 このお酒は熱燗が旨い!名前負けしないふくよかな香り!(温め方が悪かったのか、若干のひねた香り。熟成酒だから致し方なし?)
MantenseiStar Filled Sky純米吟醸古酒
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Central Market
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sakedetroit
300 ml. 15.5% ABV. Bottles May 2019. Aged 3 years at the brewery, and another 1.5 years in bottle. Tasted chilled, then slightly chilled. Imported by Vine Connections. Very mushroomy, earthy smell and taste. Color is very yellow, most likely due to the aging process. Taste is full of umami -- no green apple and pear notes here! Best for those that like a lot of character in their sake. Had it with sushi, but would recommend something lighter in profile instead -- leave this to sip on its own.

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