um
アルコール分:15%
原料米:非公開
精米歩合:55%
都内の日本酒会にて。
究極の食中酒を意識した伯楽星。
辛口ですっきりとフルーティさもある美味しい酒。この日は宮城の辛口酒が多かった。
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伯楽星Hakurakusei
大家的感想
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所在地
Kitamachi-63 Sanbongi, Osaki, Miyagi在谷歌地图中打开
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Hakurakusei荒吐 純米大吟醸 2025
こうたろう
『伯楽星 荒吐 純米大吟醸 2025』
もう1ヶ月も経ったのかぁと楽しかった荒吐を思い出しながら今年の伯楽星×荒吐を🍶
ほのかな甘味、瑞々しいフレッシュさと青リンゴみ、程よい酸、ラストのキレ。
甘さ控え目で食中酒にピッタンコ👍
tai
伯楽星 純米吟醸55%
蔵所在地 宮城県川崎町
原料米 蔵の華100％
精米歩合 55％
日本酒度 +4
酸度 1.6
アミノ酸度 1.1
アルコール度数 15度
3434
とても飲みやすい。どの料理にも合いそうです！
びつまる
どんどん飲めちゃう柔らかいうまみ
Hakurakusei特別純米 720ml
ちえのわ
伯楽星 特別純米 720ml。
究極の食中酒とは良く言ったもので、
本当に食事の邪魔をせずパッとキレる。
さすがSAKE COMPETITION 2024
純米酒部門 ゴールド 2位。
コスパ良く最高に美味しい❤️
これからもお世話になります☺︎
Fuma#9
辛口スッキリ
口当たりにググッと辛味
後口に旨みがやってくる
旨いね😋
Gary Leong
Classic top sake from Hakurakusei brewery. It has a delicious fruity and dry notes to pair with sashimi. A perfect pairing for my birthday lunch.
mana
白地に舞う桜のラベルそのままに、ふんわりとした華やかさと清らかな味わいが広がる一本。
控えめながらも春風のように優しく香るフルーツのニュアンス。ほんのりとバナナ、うっすらとメロン。
口に含むと、伯楽星らしいなめらかさ。そこにほんの少しだけ厚みをもたせたような、まるで機内で味わうことを想定した“気圧にも負けない芯”のような旨味がふわりと花開きます。
喉を通ったあとには、ほんのりとした渋みが現れ、まるで桜の余韻のように、儚くも確かに残る。
華やかさと潔さ、そしてやさしさの三拍子がそろった、伯楽星の新しい春の一面を感じさせるお酒でした。
