quoth
愛山100%の十水仕込みのお酒。
愛山らしい派手な果実味の甘い飲み口から、優しい酸が抜けて、雑味もなくすっきりした後味で美味しい
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萩乃露Haginotsuyu
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DRY
萩乃露 肉食系純米酒「ライオン」山田錦〈生〉
芳醇な酸味から細かなガス感。ピリッとした刺激とアルコール感。
よっち
鳥酎神田大手町店 さんにて
少し苦味
ニシンのきりこみ
tkomeie
紫式部バージョン
リラックマ
紫式部
Bさく
まあまあおいしい
Haginotsuyu雨垂れ石を穿つ 純米大吟醸
めいめい
日本酒カフェカノン
ogw
雨垂れ石を穿つ
祖父母宅にて。
個人的にお気に入りのお酒。
最近流行りのフルーティ系では無いので万人受けはしないとは思う。
ほのかな甘み、柔らかな味わい。
燗にするとよりいっそう美味くなる。
冷酒より燗が似合うお酒。
普段日本酒を飲まない祖母と母にも飲んでもらったが、「少しクセのある感じ」「最近よくある甘い感じではないのか」「あんまり好きじゃないかも」とのこと。意外と評価は良くなかった。
飲み慣れてる人に勧めたい酒かも。
Haginotsuyu肉食系純米酒「ライオン」 山田錦
kiko
肉料理に合う日本酒がなかなかないと日頃から思っていたところ、萩の露のコンセプト酒を見つけました。
微炭酸で柑橘系の酸味が効いていて、日本酒らしいコクもあります。肉の油を流してスッキリ飲める、ということでしょうか。今日は餃子に合わせましたが、完璧なマッチングでした。
Haginotsuyuはぎの露 純米吟醸 ひやおろし
Haginotsuyuはぎの露 純米吟醸 ひやおろし
