Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
墨廼江Suminoe
时间轴
Suminoe純米吟醸 アッサンブラージュ
やっさん0017
柔らかな口当たり
酸を感じつつ
旨味もくる
控えめな甘さ
すぅーっと喉を過ぎ
たかと思ったら
お酒っぽい余韻が
喉に居座る笑
いむら酒店 合わせ技にて
価格不明
SuminoeRice is Beautiful 純米吟醸 SoLiD
atsukisan
使用米：蔵の華50％
日本酒度：+12
酸度：1.4
デビル
場所 宮城県石巻市
米の種類 吟のいろは
酒の種類 純米大吟醸
精米度40%
アルコール度数16°
酵母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）5尺グラス
（香り）+1.5 マスカット、青リンゴ
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2.5 乳酸、リンゴ酸
甘さ 1.5
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 スッキリ
印象 フルーティ淡麗辛口
香りは控えめだが、爽やか系。
口に含んだ瞬間青リンゴの様な香りと綺麗な酸が現れる。フルーティな風味だけど無駄のない淡麗な辛口。
宮城の酒好きだなぁ。
リピートスコア 2.5
けーけー
さっぱりとええですね、こっちがこくあってすきです★★★★
yatsuba
辛口の中にも柔らかな甘み！旨いですね。
チェリー
はじめてのお酒です。一度の火入れ、いろは100%。
辛口吟醸酒が少し強いお酒でした、さっぱりしているのでどんな料理にも合います。後は好みの問題だと思いました！
Suminoe特別純米 無濾過生原酒
ぐんまー
『墨廼江 特別純米 無濾過生原酒』
■都道府県：宮城県石巻市
■原料米：蔵の華
■精米歩合： 60%
■日本酒度 ：+3
■アルコール度数：17度
@さかふね（大阪府）
yuki
8.2/10
¥1500/720ml
nakazu
Okays