kanta
明神水産のかつおのたたきと吉田戦車
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大家的感想
可以购买的商店
岩手銘醸的品牌
Iwatehomare
时间轴
Y.Tokushige
岩手県一関市の友人の家に遊びに行った時に、近くの「高橋酒店」にて購入。
フレッシュでジューシーで軽くガス感（ピリピリ感）もあり。コメの旨みからの優しい甘みと軽い酸みと苦み。しっかりした旨みがありながら軽くキレが良くて飲みやすい。うまい！単体でも食中酒でもいい感じ。
精米歩合→60%
アルコール分→16度
どんちゃん
岩手誉 奥六 特別純米
夏らしい甘くてスッキリした味わい
たまに飲むとこういうのも悪くない
岩手誉はお店で見かけるたびに注文してるから、皆さんも見かけたらぜひ！
かおる
少しスッキリしていて、甘いような辛いような。
岩手酒造(？)の純米吟醸原酒で、吟ぎんがを使っている以外の情報がなく、銘柄すらわかりませんでした。
会社のある駅の隣駅まで足を運んできました。
酒屋さんにサーマルタンクがあり、そこからボトリング。
昔は生で出していたが、今は法令上ダメになったそうです。
熊谷 朋之
ヨハン ポルックスさん、おはようございます！
お店の中にタンクがあって、それを販売するって凄いですね。
岩手銘醸は小さな蔵ですけど、実力はあって、これから伸びるだろうと注目されてますので、ヨロです。ｗ
かおる
熊谷 朋之さん
コメントありがとうございます😊
岩手銘醸、他のも今度飲んでみます。
Kobayashi K
バンケットで出されていたお酒。日本酒感強めの辛口な感じ。特徴がないのが特徴かな。
Iwatehomareえさし藤原の郷 特別純米
えりな
意外と美味しい〜なお土産っ
Anitak
アルコール！！
みかん星人！
c.george
岩手大学の学生さんと岩手銘醸さんが、酒質を考えてつくった、若者が飲みたくなるお酒がコンセプト。
華やかな香りですっきりとしたあま〜いお酒でした。
このお酒作りに携わった岩手大学の生徒の皆さん❗️
とても美味しいですよ。素晴らしき作品です。ありがとう😊
hoshiaki
特別純米生酛🍶金ヶ崎産亀の尾🌾
ワインツーリズム三陸🍷前夜祭
酸味と辛さ。キレ✨。旨み。いい感じ👍。この日いただいた中では一番好み😍 鯖の漬け丼のあたまのみいただく🐟 うまし😋。まるで生の鯖味噌煮。でも聞いたら味噌は入ってないとのこと。食材が新鮮なんだなぁ。店のメニューには「すっきりと爽やかな甘さ・旨味・酸味がバランス良く、飲み飽きしない」
南部ビストロうんめのす@盛岡駅 20221021
熊谷 朋之
hoshiakiさん、おはようございます！(^o^)
うんめのす、ご来店ありがとうございました（笑）
店の回し者ではありませんが、ここはなかなかです。w
岩手誉は、これから伸びる蔵かと思います。
hoshiaki
熊谷朋之さん、コメントありがとうございます😊うんめのす、エキナカで便利ですし、お酒の品揃え、おつまみともグッドですね👍実は今年1月にも訪ねています。そのうち投稿させていただきます😅
えりりん
hoshiakiさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
うんめのす、まだ行けてないんですよ💦
熊谷さんにもオススメされたので
いつか様子見に覗いてみようかと|ωΦ*)ｺｿｰﾘ･･･
hoshiaki
えりりんさん、コメントありがとうございます😊比較的空いている時間帯を狙えると、店長といろいろと話が出来て楽しいですよ✨是非😆
miyabi
なめらか
さなD
銀座の岩手県アンテナショップで見つけた、お初のお酒
素朴で山廃ぼい、しっかりした酸味があるお酒。
生貯蔵酒らしいフレッシュさも少し感じます。
濃い目のお料理との相性が良いですね。
じゅんさん
岩手県で、生酛づくりをしているのは
岩手銘醸だけ。
6号酵母で仕込み、香りは穏やか。←うん、良い表現。
スッキリとした甘みと旨み。←生酛ですからね。
原料：米、米麹
使用米/精米歩合：結の香 / 50％
アルコール度数：16度
日本酒度/酸度：‐4 /－
中野 とり囲
しんしんSY
花太郎さんで保冷庫をしっかり覗きましたが、今宵はこれ以上気になるお酒が見つからず
ホテルに帰ろうか、それとも何か少し食べていこうかとぶらぶら
駅前近くのお店の入り口に気になる貼り紙
ｇａｎｓｈｕ（がんしゅ）？
何それ？
入ってみましょう
1月25日の岩手日報で報道されたばかりの新銘柄のお酒でした
今回リリースされたのは岩手誉と南部美人
こちらのじょ居さんには岩手誉が
お近くの姉妹店のうま舎には南部美人が置いていると店員さん談
並々注いでもらった新酒
寒菊よりも軽やかな甘さと酸味
岩手誉自体初めての体験
ちょっと小腹を満たすためにモツ鍋と合わせます
野菜不足を補いましょう🥬
うま舎に梯子しようかと思いましたが、そろそろそちらのお店も閉店とか
まずは初体験、ｇａｎｓｈｕ（がんしゅ）
ラベルも可愛い
蘊蓄
「ｇａｎｓｈｕ」は岩手の酒の音読みで、世界にＰＲしたいとの思いから名付けた。各酒蔵が工夫を凝らした一品で、今月から岩手誉、南部美人の一升瓶各１本をセットで売り出した。３月１７日に浜娘、酔仙、鷲の尾のセットを、５月１９日は七福神、堀の井のセットを発売する。いずれも限定３００セット。
