Iwatehomare純米吟醸 奥州の龍
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大家的感想
可以购买的商店
岩手銘醸的品牌
Iwatehomare
时间轴
Eugene
こちらはAKABUよりすっきり、爽やかな甘さとフレッシュなキレ。濃縮還元のフルーツジュースのような😋🍶
73
はじめてのにごり酒
少し粒が残っていて、甘酒に似ている？
にごっているので飲みごたえはあるが、甘すぎず、あとに残る酸味がなくすっきり
ハム
亀の尾60% ジューシィな口当たりと軽やかな余韻！
日本酒好きのOL
3つの中で1番飲みやす！い！
bap
岩手土産に買ったお酒
M7酵母を使った試験醸造
来年も造るかどうかわからないと店の人に聞いて触手が動いた。
米は母方の実家のある金ヶ崎産の亀の尾
自然と愛着が湧く
硬い栓を抜くとシュポっといい音
香りは穏やかで、ほんのちょと酸味を感じる香り
冷やして飲む最初の一口は、酸っぱい
二口目は、甘酸っぱい
甘めの白ワインとか美味しいお酢を飲んでいるよう
後味に軽いハチミツ感と苦味
アルコール度数を感じずグイグイ飲めそうな16度
後で調べると、M7酵母とは、7号を使う与右衛門の蔵の蔵付き酵母を培養したものらしいが、7号より力強さ、野生味を感じる。
6号の生酛でこんなお酒があったような…
与右衛門もこんな味だったっけかと思い出そうとするが、思い出せない。また飲んでみよう。
IwatehomareNew Sake
ハム
◆アルコール度数：18度
◆精米歩合：60％
フレッシュでフルーティーな力強い旨味です♪
Iwatehomare吉田戦車×岩手誉
シンちゃん
岩手県出身の漫画家、吉田戦車さんと岩手銘醸さんとのコラボ酒！特別純米酒。春夏秋冬あります😄この夏バージョンはアルコール度数低めにして飲みやすい設計にしてるそうですが、キリッと冷やして飲むとラベルのイラストにある通りキュウリの浅漬けなどにバッチリ合います😄スッキリかつ米の旨味もしっかり感じられる一本です！秋も楽しみです！
あらか
辛口 さっぱり キレあり 夏に合う
とーちゃん
衣川三「結の香」
Iwatehomare特別純米 吉田戦車 「春」
はりー
フレッシュな香り
キレがあって食事に合いそうだが、うまみはないかも
ばっさん
岩手銘醸の岩手誉、お初です！
斗瓶囲いって何？🤔と思い調べてみると、
袋吊りで1滴1滴丁寧に搾ったお酒を一斗瓶で低温熟成させた、その蔵で最上級のお酒…とのこと。
何かすごい((；ﾟДﾟ))
これは美味しくないわけがない！😋
ありがたくいただきますm(_ _)m
まず吟醸香がすごい華やか！✨
飲んでみるとお米のふくよかな旨み甘みが口の中に広がります。濃厚だけど後に残りすぎず、綺麗に消えていきます。高バランスにまとまっていると感じました😆
とても美味しかったです(´ω` )
えりりん
ばっさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
県民でも聞いた事ない💦
初心者だから？
でも美味しそう✨
ばっさん
えりりんさん こんばんは！(´ω` )
同じく県民ながら初めて知りました笑
がっつり岩手って書いてあるのに！🤣
若手の杜氏さんが活躍中だそうですよ✨
甘口系で比較的飲みやすいタイプかと😋