abibutaKinkon純米吟醸 豊島屋十右衛門純米吟醸Toshimaya ShuzoTokyo2024/1/2 19:33:552023/11/28163abibuta2023年11月28日 自宅にて晩酌。 以前に頂いていた姉からの東京土産を 開栓。スタジオジブリ・鈴木敏夫プロ デューサーとのコラボ日本酒とのこと。 2022年12月製造のもので、熟成が進ん でいるのかやや黄色味がかった色合い。 まずは冷酒で。微かに甘酒のような香 り。甘・旨・酸の中では酸がやや強め。 屋守のようなモダンな感じではないが、 これはこれで美味い。燗にすると冷酒 のときより甘さが薄れ、杉のような香 りが鼻に抜ける個性的な味わい。寄せ 鍋、鶏魚の刺身、鮪の切り落としなど と合わせて美味しく頂いた。
コンティKinkonToshimaya ShuzoTokyo2023/12/16 09:44:192023/12/89コンティ辛口。 料理との相性抜群。 写真のアヒージョだけでなく、別途注文した塩辛など濃い味付けの料理とのペアリングは秀逸。
ひまたろうKinkonきよせ 純米酒Toshimaya ShuzoTokyo2023/12/14 14:59:112023/12/1212ひまたろう豊島屋酒造へのOEMかな??純米酒でまろやか、標準的な味。
mayuKinkon純米生酒にごり酒Toshimaya ShuzoTokyo2023/12/4 14:11:5412mayu東京の美味い酒、東村山の豊島屋酒造!ほとんど市場に出回らない金婚の新酒にごり。フレッシュ極まりない✨お味もフレッシュかつシャープ。軽いガス感で澱を攪拌しにくいのもいいのよね。だって瓶底にいくほど濃厚さも楽しめるから。うすにごり好きには申し分なく、一人で一本飲んじゃいました。数日後の味も知りたかった、、、ますます美味しかったはず。
JohanbtokyoKinkon蔵出し1号 しぼりたて本醸造本醸造原酒生酒無濾過Toshimaya ShuzoTokyo2023/12/1 02:29:1519JohanbtokyoFresh, rich flavors. Rice sweetness. The aruten gives it a longer touch. Bit high ABV to feel comfortable drinking a lot of. Taste as good if not even better after 2 weeks of opening. 4.25/5
よっちKinkon純米山廃原酒生酒無濾過Toshimaya ShuzoTokyo2023/7/31 23:28:102023/7/28Terra外飲み部25よっち神保町 terra さんにて 9号酵母仕込み 酸味しっかり苦味でしめてるma-ki-よっちさん、こんにちわ。 そして、500チェックインおめでとうございます🎉 凄く呑まれてますねぇ⤴️⤴️ 呑んだことのないお酒ばかりで拝見してるだけで楽しくなります。 これからも良き酒活を~😊よっちma-ki-さん こんにちは ありがとうございます🙇 ちょっとずつ色々呑ませてもらっています 日本酒ってたくさんありますね! まだまだ知らないお酒に出会えるかな🤤 良き酒活を〜🍀
Tom in TokyoKinkon純米Toshimaya ShuzoTokyo2023/7/10 10:54:2425Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。 先日東村山市に行く機会があり、こちらの酒蔵にて今宵のお酒を買ってきました。 とても重口なお酒で横綱級でどっしりした味のお酒ですね。荒々しさの中にしっかりと芯があるものです。今夜も美味しいお酒🍶が飲める事に感謝です。ありがとうございます😊ご馳走様でした。
ラグビーおやじKinkon純米吟醸無濾過生原酒Toshimaya ShuzoTokyo2023/6/13 18:23:552023/6/1328ラグビーおやじ金婚は、屋守を醸す豊島屋酒造の元来の銘柄。八反錦100%を使っており、屋守と同じスペック。上品な香りとコクの深い味わいで、思わず旨いと唸ってしまいます。 東京にも良い酒があるなあと実感します。