あきざかり
「超辛口」の吟醸、
どんなどぎついお酒かと
覚悟して一口飲んだら、びっくり！
想像より繊細で、キレがよくて
めちゃくちゃ飲みやすかったです(^^)
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ばくれんBakuren
大家的感想
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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さっこ
お店でいちばん辛口なお酒だそうな…
さすがキレッキレ！でもクセがなくて飲みやすい！
しんしんSY
東洋美人を飲みまくり
ちょっと銘柄変えてみよう
この日はフルーティー酒ばかりでしたので辛口で締めましょう
ばくれん 紫色のラベル🟣
あかばくれんと呼ぶらしい
キリッと辛口
これもまた良し👍
徳利に何回注ぎ直しただろう
また、5年後の再会を約束して先輩、同窓、後輩達と別れて帰路へつきました
蘊蓄
熱処理等の状態 火入れ
原材料 米、米麹、醸造アルコール
アルコール度 17度以上18度未満
原料米 国産米100%
精米歩合 55％
使用酵母 小川10号
日本酒度 +15から+20
酸度 1.0
しんしんしん
原料 雄山米 100% 醸造アルコール
精米歩合 55%
酵母 小川10号 M-310
日本酒度 +15〜+17
酸度 1.2
アルコール度数 17.5%
いわゆる爽酒の括りでしょうか？(素人評)。
これまでフルーティな薫酒系が好みなのかと思い込んでいましたがスッと入っていく‥和食にとても合う。
米は雄山米。登山をやってた身としては夏も残雪期もお世話になった雄山に少しでも貢献できたことが嬉しい‥笑
爽酒の分野をもっと知りたい！
Sakemamire
平日昼呑み_その①
オニマッソ
辛口強めでスッキリしてる
一口目のインパクトが印象強い
倍割り
さすがの辛味と旨味のあたり。
魚アテとあわせて。
ヤミツキ
ばくれん
Bakuren超辛口 大吟醸 生詰 虹色
hisa
辛口！めちゃくちゃおいしいー！！！！
kia_twt
連続で亀の井酒造。
辛口好き。
