山村 広臣AfusuいまでやオリジナルKidoizumi ShuzoChiba2024/11/5 22:46:212024/11/5外飲み部21山村 広臣はじめて味合うテイストで、白ワイン?のような印象。米の甘みと乳酸発酵らしいです。よくこんなアイディアで造った日本酒に驚きです
ぺっかーるAfusu純米生酒Kidoizumi ShuzoChiba2024/9/25 09:58:302024/9/24Re:dine 大阪48ぺっかーる色味ありです。 これは「旨味系のお酒?」と思いきや、酸味のあるヤクルトみたいなお味でした。 重厚というイメージはありません。 とっても美味しかったです!
下戸助AfusuKidoizumi ShuzoChiba2024/9/22 13:27:2819下戸助1,650円 アルコール度数 13度 原料米:-- 日本酒度:-- 精米歩合 65% 味わいはもはや白ワイン。酸味が際立つ。チーズや生ハムなんかと相性がいいと思う。
夢茶苦茶也Afusu純米Kidoizumi ShuzoChiba2024/8/18 07:55:332024/8/18ナマラヨシ31夢茶苦茶也酸っぱ! 古酒? ロック・ソーダ割お勧めとあるが、ソーダ割りは? 温くなってくると、また違う味わいになってているけれど、もうすぐ飲み干してしまいそう。 使用米 総の舞 精米歩合65%
KabyAfusuKidoizumi ShuzoChiba2024/7/13 00:38:252024/7/5炭火焼鳥 とり俊15Kabyいまでやとのコラボ酒。 ヴィンテージ酒とのことで、貴醸酒を想像して飲むと全然違う味わいで度肝を抜かされます。 強烈な味わいなので、好き嫌いは別れるかもしれません。
HasteAfusu純米生酒Kidoizumi ShuzoChiba2024/6/16 14:55:092024/6/1531Haste最初の一杯は酸っぱみが強すぎて違和感を強く感じました。二杯目からは甘みに舌がなじんできてスムーズに飲めました。ラベルに書いてあった通り、日本酒ばなれした感覚です。濃い甘さと密度感は貴醸酒を飲んでる感覚です。一段仕込みのためなのでしょうか。割ると良かったのかも。けれど出張先だからな。
ハガネAfusuKidoizumi ShuzoChiba2024/5/23 12:32:592024/5/2337ハガネアフスをタコのお造りで頂きます。よく冷やされて香り穏やか、酸味が強く甘みもあり白ワインそっくりです。甘口の白ワインと合うお摘みは間違いなく合わせる事ができ、デザート酒としてえらんでもいい感じです。
くまっちゃAfusu純米アフス生原酒Kidoizumi ShuzoChiba2023/11/15 02:11:422023/11/11日本酒スタンド 酛 茅場町店14くまっちゃ二度目ましてのafs! 酸味のお酒! リンゴ酢とかですよねー!おいしい。
shinjukubabylonAfusu純米にごり酒発泡Kidoizumi ShuzoChiba2023/10/24 10:41:182023/10/23醤(hishio)shinjukubabylon乳酸飲料のような酸味のうすにごりスパークリング。美味しい要素しかないけど、乳酸飲料感はかなり強いので好みは分かれそう。食後のデザート的に最後に飲んだけど、料理には合わなさそうなのでこの選択は大正解。