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香りが強い、苦味よりも旨味
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鶴齢Kakurei
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所在地
1214 Shiozawa, Minamiuonuma, Niigata在谷歌地图中打开
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milledge
常備酒！
tai
鶴齢 雪男 純米酒
原料米
美山錦
精米歩合
60％
日本酒度
＋12.0
酸度
1.2
アルコール
15度以上16度未満
もっちゅ
新潟
甘めだけどすっきりとして飲みやすい
冷酒で飲む☺️
きまぐれ
純米 山田
すーっ入って旨み。水が旨みに変わってじわじわと口の中に広がる。じんわり。新潟でこの旨みは珍しい。清涼な香り。86点
甘み:2.7
酸味:2.9
辛口:2.7
含み香:2.6
うみ
純米酒 山田錦
あー、なんでしょ。日本酒好きになった頃の懐かしい美味しさです。
どちらかというと辛口、いや、辛口だ。
でも、辛いだけじゃなくて、お米の甘さフクヨカさ、日本酒美味しいなーって感じたときの昔を思い出す１杯です。
大好き度数120点♥
Kakurei特別純米 越淡麗
ジャイヴ
仕事で帰りが遅くなったので［ぽじや］さんでちょい呑み③
ラスト５杯目は前々から呑みたいと思ってたこちらに出会えました🥰
「鶴齢 特別純米 越淡麗」
ニュートラルに近いややセメダインのような香り、呑み口少し喉に苦味を感じながらも優しく芳醇な旨味からキレて、芳醇で深く心地よい余韻、最後は少し喉に感じる苦味
淡麗なイメージなのでオイリーなメンマと相性抜群
「雪男」は呑んだ事あったけどこっちも美味しいな、優しい旨味イメージはどちらにも共通してるかな🤔
５杯空けた後にこれもお試しでと６杯目をサービスして貰いました🤣
「一本義 アラバシリ」
澄んだ米の香り、呑み口芳醇な旨味と辛口なキレ、最後は心地よい余韻
〆はもちろんラーメン🍜
今回は基本の［中華そば］をオーダー、やや鶏白湯の白さが目立ちますが味付けはしっかり醤油が効いた綺麗なラーメン
今回もご馳走様でした✨
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃
辛口系🍶で締めてラーメン🍜に繋げる良い流れですね🤗ラベルにメッチャ荒走ってる感のある一本義が気になりました😙
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
今回は相対的に甘め→辛口にシフトしたので〆の中華そばがより美味しく感じましたね🥰
福井の辛口は「一本義」、と言われているので辛口好きなJ＆Nさん達にぴったりかも🤔
ちっち&ごー
香りは控えめながら華やか
口当たりから甘さと酸味が強く後から辛味が来る。後味に甘ったるさが残るが淡麗系
アルコール度 15-16度
日本酒度 ＋0.5
酸度 1.4
星⭐️⭐️
OSHI
春スキーに行った奥さんからのお土産。
フルーティ美味しい。
Kakurei特別純米 寒熟 熟成
ナナナ
ソフト、米感もあるけど後味綺麗に消えて飲みやすい
めっちゃ好きだったな無限に飲める〜〜〜