Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
羽陽男山Uyootokoyama
时间轴
Eugene
無濾過原酒らしい濃さがあったのは覚えてる❗️美味しかった😋🍶
gon78
325 1997/7
ラベルと記録のみ
羽陽男山 純米酒
雪化粧・美山錦 63%
97/6 B
山形 山形市 男山酒造
1800 2257
あーる酒
今日から5月スタート！
旧暦でも4月1日なんですね👐
新しいことを始めるのに良さそうです✨
今宵のお酒は山形「羽陽男山（うようおとこやま）純米吟醸」
「山陽・山陰」のように出羽国（現 山形県・秋田県）の南北を「羽陽・羽陰」というのを初めて知りました
《酒未来》を50%の扁平精米に磨き「きょうかい9号」系の「山形KA-1酵母」を使用しているとのこと
お米の甘みを感じるのに「あれっ？」と思うほどキレがいい!!!新鮮な感覚😳
食事の邪魔をしないお酒は、こういうお酒なのかなと改めて思いました
お酒との出会いって楽しいですね😊
春キャベツと筍の炒めもの
焼きそら豆とともに
富並衆1856
酒の未来を、山形市街中に構える老舗な黒壁が昔から誇らしく見えた。
味よく旨し！🍶
オゼミ
2019 0905
☆
羽陽男山（うようおとこやま）
男山酒造
山形県 山形市
Brubeck
羽前は山形のお酒を賞味。
男らしいネーミングから辛口を想像してましたが、味わいはけっこう甘めで芳醇。
後味もしつこくなく、個人的に好みの味の美味しいお酒でした。
宵桜蒼
羽陽男山 純米吟醸 新酒
香りはほとんどしない！？
味わいはかなり甘酸っぱい系！だけど透明感が高い(?)のかすぐに口から消えていく😆
初めて飲んだ銘柄でしたが好みのタイプでした！頒布会は自分の知らない日本酒に出会えるのが良いですね！😁
うす吉
旨味がすごいお酒です。
JAみちのく村山の包装が気に入りました🍒
今月は、山形のお酒を中心に攻めようと思います💨
遠藤 成将
日本酒度4.0、酸度1.3、アミノ酸度1.2、甘味のあとに辛口のキレの良さを感じられる、私の中では東北のお酒らしいお酒です！
九段下の玄
酒感強めで後から甘めの美味しさが追いかけて来る美味しいお酒
atoka
ほんのり香りと米の味、でもちょっと膨らみに欠けるか…
Uyootokoyama無濾過生原酒 門外不出蔵人乃酒 出羽燦々60 限定 新酒28BY
ペンギンブルー
一口、フレッシュ米うま〜に丁度良いアルコール感。
そうそう、こういう味と匂い、すごく寒いのでこういう味は嬉しい。
アテをエイ肝を頼んだらちょっと脂が前に出過ぎて失敗。ゴマ油がうるさい。
エビやマグロ刺しの方が似合いそうだ。
アラ汁とも良いのではないだろうか。
時間を置いたらもっと口当たりの良いアルコールになりそうだけど、寒くて退散。
Uyootokoyama純米原酒 無濾過本生
nowhere
ウリ味ちょっと酸
ホ
★★★★
しんしんSY
17種類目
蘊蓄
名 称：日本酒
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
※原料米：酒未来100%使用
・精米歩合：50%
・アルコール分：14度
製造者：男山酒造株式会社（山形県山形市）
さなD
東京駅のはせがわさんで購入した、もう１本
山形の男山さんは初めて
これも、ラベルのみはせがわさんのオリジナル？
使用米は美山錦なので、『純米酒金ラベル』と同じ？
それはともかく、膨らみがあって美味しいお酒でした。
キレも悪くないですし、食中酒としても最適。
普段呑みに良いと思いました。
１合瓶じゃ感想はこんなもんかな...
ジョージ
こないだ買ってみた初銘柄^^*
スッキリした香りから入り、フワッと華やかな含み香。柔らかな酸味と旨みが広がりスッときれていく🤤
これはなかなか進んじゃうからすぐ空いてしまった🤤
ベータアラニン
若干の苦味！ キレがよく食事に合う