這松
能登の酒を止めるなプロジェクトのひとつ。
能登震災で販売できなくなった鶴野酒造店の「谷泉純米吟醸百万石乃白」を仕込み水の一部として使用して「手取川」で知られる福井の吉田酒造店で醸造。
百万石乃白 飲んでみたかったから嬉しい。
きれいな甘みと口当たり。
マスカットや桃のよう。
心地良い微発泡。
頑張れ能登の酒蔵！
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800°Degrees Craft Brew Stand
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神奈川県 横浜市 横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMan 横浜店6FGoogle Mapsで開く
タイムライン
mariage
クラフト日本酒イベント２日目。
来月の若手の夜明けには多分持って行かないと言われて、よし！これにする！と決めて飲んだ笑
トロトロしていて、もう１つあったドブロクの桃も美味しいけれど、これはよりあっさりして苦味もあって飲みやすくて美味しい。
mariage
クラフト日本酒イベント。これはウイスキー感が強い。
mariage
haccoba-craft sake brewery-
クラフト日本酒イベント
香りがレモネード、甘さスッキリ後から程よい苦味。昨日飲んだjamも、エルダーフラワーの香りが鼻に抜けて心地よかった。夏に美味しいジュース。また飲みたいなぁ
mariage
「something happy 政所と共に」
クラフト日本酒イベント２日目。
トロトロで、酒粕た〜っぷりの発泡した甘酒。あっさりした甘みでほんの少し酸味もあり、美味しい。
mariage
クラフト日本酒イベントにて。これだけでずっと飲める感じ。爽やかな甘みとシュワシュワで美味しい。白ブドウのような味も感じる。
mariage
クラフト酒イベントにて。少しレーズンっぽい感じ。ワインを感じるためか。キャラメル味もある。
mariage
クラフト酒イベントにて。
くろもじ
鼻から抜ける爽やかな香り。少し発泡。スッキリした甘みがあり美味しい。最後にふわっと甘さとピリリとした辛さがくる。
mariage
クラフト酒イベントにて。
初めて飲む味。とろみもあって、ビールっぽい苦味もあって、思ったより飲みやすくて美味しい
mariage
クラフト酒イベントにて。
いちじくのほんのり甘さと酸味がある。冷やして飲みやすい。りんごの方がよりスッキリ。