bouken光武うすにごり純米大吟醸無濾過にごり酒光武酒造場佐賀県2023/3/12 13:11:26高槻阪急家飲み部112bouken光武は4年振りくらい? 日本酒より焼酎の魔界への誘いが有名な印象。 高槻阪急で購入。松坂屋は酒売り場が成城石井になって微妙な感じだけれど阪急は百貨店らしさ保ってて好感持てる。昔は松坂屋のほうが地元のお酒豊富で良かったけどね。 うすにごりって書いてるけどかなり濁ってる。乳酸菌系のニュアンス感じつつ全体的にスッキリ。書いてるようにシルキーでアッサリしてる。あまり大吟醸っぽくはないかな 開けたてより甘酸増してる気がする 5日経ったけどヨーグルト感強くなってる
bouken雪鶴袋しぼり純米吟醸原酒生酒無濾過槽しぼり田原酒造新潟県2022/3/6 9:37:022022/3/5高槻阪急家飲み部100bouken高槻阪急で購入。正直梅田阪急よりお酒の品揃えは少ないけど梅田よりラインナップがセンスいいと思う。梅田は出張販売頼りな所あるし。高槻の國乃長や清鶴も買えるしね。 ブドウやバナナ的な雰囲気。甘さはそれほど感じず辛めだけどクリアで綺麗。クリアって書いたけど辛口として考えると芳醇辛口タイプなんだろうか。辛いとは言ったけど甘味も程々にある。地味めなタイプだけど買って間違いないお酒。bouken数日置いたほうが甘味出てきた
bouken真澄しぼりたて純米吟醸原酒生酒宮坂醸造長野県2021/1/23 12:47:24高槻阪急家飲み部79bouken米は山恵錦と言う2017年に品種登録された品種だそうです。口に含んだ瞬間は結構甘めで酸が印象強い。あらばしりより好みかもしれない。bouken入口甘い雰囲気だけど最後辛い
bouken國乃長しぼりたて 貴一本生酒貴醸酒寿酒造大阪府2019/12/21 16:26:23高槻阪急家飲み部21bouken高槻阪急の試飲販売で購入。試飲の時はめっちゃ甘く感じたんだけど冷やしたら駄目なのかな?常温だとめっちゃ甘く感じたけど冷すと普通…。ちなみに製法的には貴醸酒らしいです。日本酒度−20だけど例年よりは甘くないそうです。bouken貴醸酒だけど貴醸協会加盟してないので貴醸酒名乗れないし純米だけど貴醸酒なので普通酒扱いというややこしいお酒bouken改めて飲んだら甘いんだけど今風のフルーティーな甘さとは違うタイプ。貴醸酒って余り飲んだことないから比較対象が少ないんだけど、笑四季のモンスーンより甘さ控え目かな?笑四季はこれと違ってフルーティーだった